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エスプレッソ・マティーニ

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ウォッカ、コーヒーリキュール、淹れたてのエスプレッソをシェイクし、つややかな泡に仕上げる。カフェインの効いた定番。

  • 50 ml — ウォッカ
  • 30 ml — コーヒーリキュール
  • 10 ml — シンプルシロップ
  • 30 ml — エスプレッソ
  1. シェイカーに氷とすべての材料を入れる。
  2. 泡が立つように強くシェイクする。
  3. 冷やしたマティーニグラスにダブルストレインする。
  4. 表面にコーヒー豆を3粒浮かべる。

コーヒー豆3粒

分量と比率

氷を入れる前の液体は合計120 ml。量の多い順にウォッカ(50 ml)、コーヒーリキュール(30 ml)、エスプレッソ(30 ml)、シンプルシロップ(10 ml)で、比率は5 : 3 : 3 : 1。いちばん多いのはウォッカで、全体の42%。4杯分ならウォッカ(200 ml)、コーヒーリキュール(120 ml)、シンプルシロップ(40 ml)、エスプレッソ(120 ml)。氷を入れる前で合計480 ml。

作り方とグラス

作り方:シェイク。次の材料をしっかり混ぜ合わせるためにシェイクします:シンプルシロップ、エスプレッソ。カタログで作り方が「シェイク」のレシピは347品、そのうちウォッカがベースのものは13品。グラス:マティーニグラス、氷:氷なし。同じグラスを使うレシピはほかに45品。材料が近いのはDreamy Dorini Smoking Martini、フレンチ・マティーニ、La Dominicanaで、そのうち19品は作り方も同じです。

どのくらい強い?

カタログの推定では、氷が溶けた分も含めたグラスの中のアルコール度数は約13%。アルコール入りの673品のうち、これより軽いものが231品、強いものが399品で、中央値は15%。IBAの「ニューエラドリンク」リスト(34品)では強さで14位、ほか4品と同率。アルコールを含む材料(4品中2品):ウォッカ、コーヒーリキュール。カタログでいちばん近いノンアルコールのレシピ:Reading Nook、カフェスアダー（ベトナム式アイスコーヒー）。

カタログでの材料

  • ウォッカ — このレシピでは50 mlで、液体の42%。カタログでは40品に使われ、そのうち8品はシンプルシロップと一緒です。
  • コーヒーリキュール — このレシピでは30 mlで、液体の25%。カタログでは31品に使われ、そのうち7品はウォッカと一緒です。
  • シンプルシロップ — このレシピでは10 mlで、液体の8%。カタログでは170品に使われ、そのうち8品はウォッカと一緒です。
  • エスプレッソ — このレシピでは30 mlで、液体の25%。カタログでは10品に使われ、そのうち5品はコーヒーリキュールと一緒です。

近い仲間のレシピ

カラヒージョと共通の材料:エスプレッソ、コーヒーリキュール。同じ量:エスプレッソ(30 ml)。量が違うもの:コーヒーリキュールはこちら30 ml、あちら50 ml。こちらだけ:ウォッカ、シンプルシロップ。液体量:あちら80 ml、こちら120 ml。度数:あちら9%、こちら13%。あちらのグラス:オールドファッションドグラス。

ラベンダー＆エスプレッソと共通の材料:ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ。量が違うもの:ウォッカはこちら50 ml、あちら60 ml、コーヒーリキュールはこちら30 ml、あちら15 ml、エスプレッソはこちら30 ml、あちら37.5 ml。こちらだけ:シンプルシロップ。あちらだけ:アマーロ(15 ml)、ラベンダーシロップ(15 ml)。液体量:あちら142.5 ml、こちら120 ml。度数:あちら17%、こちら13%。あちらのグラス:オールドファッションドグラス。

ブラック・ルシアンと共通の材料:ウォッカ、コーヒーリキュール。同じ量:ウォッカ(50 ml)。量が違うもの:コーヒーリキュールはこちら30 ml、あちら20 ml。こちらだけ:シンプルシロップ、エスプレッソ。液体量:あちら70 ml、こちら120 ml。度数:あちら25%、こちら13%。あちらの作り方:ステア。あちらのグラス:オールドファッションドグラス。

由来

1980年代、ロンドンのバーテンダー、ディック・ブラッドセルが「目を覚まして、それから遊びたい」と頼んだモデルのために考案した。

カタログ上の発祥国:イギリス。同じ国のレシピは61品あり、材料が近いのはロシアン・スプリング・パンチ、ヴェスパー、Coffee & Cigarettes。

このライブラリのほかのドリンク

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出典 · Siplore

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