Vodka, likeur kopi, dan espresso segar yang dikocok sampai berbusa mengilap. Klasik berkafein.
- 50 ml — Vodka
- 30 ml — Likeur kopi
- 10 ml — Sirup gula
- 30 ml — Espresso
- Masukkan semua bahan ke shaker berisi es.
- Kocok kuat-kuat sampai terbentuk busa.
- Saring dua kali ke gelas martini yang sudah didinginkan.
- Letakkan tiga biji kopi di atasnya.
Tiga biji kopi
Takaran dan perbandingan
Sebelum es, total cairan yang masuk ke gelas 120 ml. Dari takaran terbesar ke terkecil: vodka (50 ml), likeur kopi (30 ml), espresso (30 ml), dan sirup gula (10 ml), jadi perbandingannya 5 : 3 : 3 : 1. Porsi terbesar: vodka, 42%. Untuk empat gelas: vodka (200 ml), likeur kopi (120 ml), sirup gula (40 ml), dan espresso (120 ml); total 480 ml sebelum es.
Cara membuat dan gelas
Cara membuat: dikocok. Minuman ini dikocok karena bahan berikut harus tercampur sempurna: sirup gula dan espresso. Resep di katalog yang dikocok: 347; di antaranya dengan dasar vodka: 13. Gelas: gelas martini; es: tanpa es. Ada 45 resep lain dengan gelas yang sama. Yang paling dekat bahannya: Dreamy Dorini Smoking Martini, French Martini, dan La Dominicana; 19 di antaranya dibuat dengan cara yang sama.
Seberapa kuat?
Katalog memperkirakan kadar alkohol di gelas, termasuk pengenceran dari es, sekitar 13%. Dari 673 resep beralkohol, 231 lebih ringan dan 399 lebih kuat; mediannya 15%. Di daftar IBA “Minuman Era Baru” (34 minuman), peringkat kekuatannya ke-14, sama dengan 4 minuman lain. Bahan beralkohol (2 dari 4): vodka dan likeur kopi. Resep tanpa alkohol terdekat di katalog: Reading Nook dan Cà Phê Sữa Đá (Es Kopi Vietnam).
Bahan-bahannya di katalog
- Vodka — 50 ml di resep ini, 42% dari cairan. Bahan ini ada di 40 resep katalog; 8 di antaranya juga memakai sirup gula.
- Likeur kopi — 30 ml di resep ini, 25% dari cairan. Bahan ini ada di 31 resep katalog; 7 di antaranya juga memakai vodka.
- Sirup gula — 10 ml di resep ini, 8% dari cairan. Bahan ini ada di 170 resep katalog; 8 di antaranya juga memakai vodka.
- Espresso — 30 ml di resep ini, 25% dari cairan. Bahan ini ada di 10 resep katalog; 5 di antaranya juga memakai likeur kopi.
Kerabat dekat
Bahan yang sama dengan Carajillo: espresso dan likeur kopi. Takaran sama: espresso (30 ml). Takaran berbeda: likeur kopi di sini 30 ml, di sana 50 ml. Hanya di sini: vodka dan sirup gula. Cairan: di sana 80 ml, di sini 120 ml. Alkohol: di sana 9%, di sini 13%. Gelas di sana: gelas old fashioned.
Bahan yang sama dengan Lavender & Espresso: vodka, likeur kopi, dan espresso. Takaran berbeda: vodka di sini 50 ml, di sana 60 ml, likeur kopi di sini 30 ml, di sana 15 ml, dan espresso di sini 30 ml, di sana 37,5 ml. Hanya di sini: sirup gula. Hanya di sana: amaro (likeur herbal Italia) (15 ml) dan sirup lavender (15 ml). Cairan: di sana 142,5 ml, di sini 120 ml. Alkohol: di sana 17%, di sini 13%. Gelas di sana: gelas old fashioned.
Bahan yang sama dengan Black Russian: vodka dan likeur kopi. Takaran sama: vodka (50 ml). Takaran berbeda: likeur kopi di sini 30 ml, di sana 20 ml. Hanya di sini: sirup gula dan espresso. Cairan: di sana 70 ml, di sini 120 ml. Alkohol: di sana 25%, di sini 13%. Cara membuat di sana: diaduk. Gelas di sana: gelas old fashioned.
Asal-usul
Diciptakan bartender London Dick Bradsell pada 1980-an untuk seorang model yang ingin minuman yang 'bikin melek lalu bisa bersenang-senang'.
Negara asal menurut katalog: Inggris. Dari negara itu ada 61 resep; yang paling dekat bahannya: Russian Spring Punch, Vesper, dan Coffee & Cigarettes.
Minuman lain di perpustakaan ini
Perpustakaan ini berisi 10 minuman. Yang lain dibandingkan dengan Espresso Martini:
- Aperol Spritz — tidak ada bahan yang sama; alkohol 9% dibanding 13%; cara: dibuat langsung di gelas
- Daiquiri — tidak ada bahan yang sama; alkohol 15% dibanding 13%
- Dry Martini — tidak ada bahan yang sama; alkohol 30% dibanding 13%; cara: diaduk
- Manhattan — tidak ada bahan yang sama; alkohol 30% dibanding 13%; cara: diaduk
- Margarita — tidak ada bahan yang sama; alkohol 16% dibanding 13%
- Mojito — tidak ada bahan yang sama; alkohol 12% dibanding 13%; cara: dibuat langsung di gelas
- Negroni — tidak ada bahan yang sama; alkohol 24% dibanding 13%; cara: diaduk
- Old Fashioned — tidak ada bahan yang sama; alkohol 35% dibanding 13%; cara: diaduk
- Whiskey Sour — bahan sama: sirup gula; alkohol 13% dibanding 13%
Sumber · Siplore