Водка, кофейный ликёр, эспрессо и сироп: встряхивание охлаждает смесь и создаёт пену.
- 50 мл — Водка
- 30 мл — Кофейный ликёр
- 10 мл — Сахарный сироп
- 30 мл — Эспрессо
- Энергично встряхните ингредиенты со льдом, чтобы появилась пена. Дважды процедите в охлаждённый бокал.
Количество и пропорции
Всего жидкости, без учёта льда: 120 мл. От большего количества к меньшему: водка (50 мл), кофейный ликёр (30 мл), эспрессо (30 мл) и сахарный сироп (10 мл); пропорция 5 : 3 : 3 : 1. Наибольшая доля: водка, 42%. На четыре порции: водка (200 мл), кофейный ликёр (120 мл), сахарный сироп (40 мл) и эспрессо (120 мл); всего 480 мл без льда.
Способ приготовления и бокал
Способ приготовления: в шейкере. Его встряхивают из-за этих ингредиентов, которые должны полностью смешаться: сахарный сироп и эспрессо. Рецептов в каталоге со способом «в шейкере»: 347; из них с основой «водка»: 13. Бокал: бокал для мартини; лёд: без льда. Других рецептов с тем же бокалом: 45. Ближе всего по составу: Dreamy Dorini Smoking Martini, Французский мартини и La Dominicana; с тем же способом приготовления из них: 19.
Насколько он крепкий?
Оценка каталога для крепости в бокале, с учётом разбавления льдом: 13%. Алкогольных рецептов в каталоге: 673; слабее: 231, крепче: 399; медиана 15%. Место по крепости в списке IBA «Напитки новой эры» (напитков: 34): 14. На том же месте: другие напитки (4). Ингредиенты с алкоголем (2 из 4): водка и кофейный ликёр. Ближайшие безалкогольные рецепты в каталоге: Reading Nook и Ка фе суа да (вьетнамский кофе со льдом).
Ингредиенты в каталоге
- Водка — В этом рецепте: 50 мл, то есть 42% жидкости. Рецептов в каталоге с этим ингредиентом: 40; из них вместе с ингредиентом «сахарный сироп»: 8.
- Кофейный ликёр — В этом рецепте: 30 мл, то есть 25% жидкости. Рецептов в каталоге с этим ингредиентом: 31; из них вместе с ингредиентом «водка»: 7.
- Сахарный сироп — В этом рецепте: 10 мл, то есть 8% жидкости. Рецептов в каталоге с этим ингредиентом: 170; из них вместе с ингредиентом «водка»: 8.
- Эспрессо — В этом рецепте: 30 мл, то есть 25% жидкости. Рецептов в каталоге с этим ингредиентом: 10; из них вместе с ингредиентом «кофейный ликёр»: 5.
Близкие родственники
Карахильо — общие ингредиенты: эспрессо и кофейный ликёр. То же количество: эспрессо (30 мл). Другое количество: кофейный ликёр здесь 30 мл, там 50 мл. Только здесь: водка и сахарный сироп. Жидкость: там 80 мл, здесь 120 мл. Крепость: там 9%, здесь 13%. Бокал там: олд фэшн.
Лаванда и эспрессо — общие ингредиенты: водка, кофейный ликёр и эспрессо. Другое количество: водка здесь 50 мл, там 60 мл, кофейный ликёр здесь 30 мл, там 15 мл и эспрессо здесь 30 мл, там 37,5 мл. Только здесь: сахарный сироп. Только там: амаро (15 мл) и лавандовый сироп (15 мл). Жидкость: там 142,5 мл, здесь 120 мл. Крепость: там 17%, здесь 13%. Бокал там: олд фэшн.
Чёрный русский — общие ингредиенты: водка и кофейный ликёр. То же количество: водка (50 мл). Другое количество: кофейный ликёр здесь 30 мл, там 20 мл. Только здесь: сахарный сироп и эспрессо. Жидкость: там 70 мл, здесь 120 мл. Крепость: там 25%, здесь 13%. Способ приготовления там: размешиванием. Бокал там: олд фэшн.
Происхождение
Страна происхождения по каталогу: Великобритания. Рецептов из этой страны: 61; ближе всего по составу: Русский весенний пунш, Веспер и Coffee & Cigarettes.
Другие напитки этой библиотеки
Напитков в этой библиотеке: 10. Остальные в сравнении с напитком «Эспрессо мартини»:
- Апероль шприц — общих ингредиентов нет; крепость там 9%, здесь 13%; способ: прямо в бокале
- Дайкири — общих ингредиентов нет; крепость там 15%, здесь 13%
- Сухой мартини — общих ингредиентов нет; крепость там 30%, здесь 13%; способ: размешиванием
- Манхэттен — общих ингредиентов нет; крепость там 30%, здесь 13%; способ: размешиванием
- Маргарита — общих ингредиентов нет; крепость там 16%, здесь 13%
- Мохито — общих ингредиентов нет; крепость там 12%, здесь 13%; способ: прямо в бокале
- Негрони — общих ингредиентов нет; крепость там 24%, здесь 13%; способ: размешиванием
- Олд Фэшн — общих ингредиентов нет; крепость там 35%, здесь 13%; способ: размешиванием
- Виски сауэр — общее: сахарный сироп; крепость там 13%, здесь 13%
Источник · Siplore