濃縮咖啡馬丁尼

用量與比例

加冰之前,液體總量為120 毫升。依用量由多到少:伏特加(50 毫升)、咖啡利口酒(30 毫升)、濃縮咖啡(30 毫升)、糖漿(10 毫升),比例為5 : 3 : 3 : 1。占比最大的是伏特加,為42%。做四杯需要:伏特加(200 毫升)、咖啡利口酒(120 毫升)、糖漿(40 毫升)、濃縮咖啡(120 毫升);加冰前共480 毫升。

調製方式與杯型

調製方式:搖盪。因為以下材料需要完全融合,所以要搖盪:糖漿、濃縮咖啡。目錄中採用「搖盪」的酒譜共347款,其中以伏特加為基酒的有13款。杯型:馬丁尼杯;冰:不加冰。另有45款酒譜使用同樣的杯型。材料最接近的是Dreamy Dorini Smoking Martini、法式馬丁尼、La Dominicana,其中19款調製方式也相同。

有多烈?

目錄估算杯中酒精濃度(含冰塊融水稀釋)約為13%。在673款含酒精酒譜中,比它淡的有231款,比它烈的有399款;中位數為15%。在IBA「新時代飲品」名單(34款)中,依酒精濃度排第14,與另外4款並列。含酒精的材料(4種中的2種):伏特加、咖啡利口酒。目錄中最接近的無酒精酒譜:Reading Nook、越南冰煉乳咖啡。

目錄中的材料

• 伏特加 — 本酒譜用量:50 毫升,占液體的42%。目錄中有40款酒譜用到它,其中8款同時用到糖漿。
• 咖啡利口酒 — 本酒譜用量:30 毫升,占液體的25%。目錄中有31款酒譜用到它,其中7款同時用到伏特加。
• 糖漿 — 本酒譜用量:10 毫升,占液體的8%。目錄中有170款酒譜用到它,其中8款同時用到伏特加。
• 濃縮咖啡 — 本酒譜用量:30 毫升,占液體的25%。目錄中有10款酒譜用到它,其中5款同時用到咖啡利口酒。

相近的酒譜

與卡拉希略咖啡共有的材料:濃縮咖啡、咖啡利口酒。用量相同:濃縮咖啡(30 毫升)。用量不同:咖啡利口酒這裡30 毫升,那裡50 毫升。只有這裡有:伏特加、糖漿。液體量:那裡80 毫升,這裡120 毫升。酒精濃度:那裡9%,這裡13%。那款的杯型:古典杯。

與薰衣草濃縮咖啡共有的材料:伏特加、咖啡利口酒、濃縮咖啡。用量不同:伏特加這裡50 毫升,那裡60 毫升、咖啡利口酒這裡30 毫升,那裡15 毫升、濃縮咖啡這裡30 毫升,那裡37.5 毫升。只有這裡有:糖漿。只有那裡有:義大利苦酒（Amaro）(15 毫升)、薰衣草糖漿(15 毫升)。液體量:那裡142.5 毫升,這裡120 毫升。酒精濃度:那裡17%,這裡13%。那款的杯型:古典杯。

與黑色俄羅斯共有的材料:伏特加、咖啡利口酒。用量相同:伏特加(50 毫升)。用量不同:咖啡利口酒這裡30 毫升,那裡20 毫升。只有這裡有:糖漿、濃縮咖啡。液體量:那裡70 毫升,這裡120 毫升。酒精濃度:那裡25%,這裡13%。那款的調製方式:攪拌。那款的杯型:古典杯。

起源

目錄記載的原產國:英國。來自該國的酒譜共61款,材料最接近的是俄羅斯春之潘趣、薇絲朋、Coffee & Cigarettes。

本庫的其他飲品

本庫共收錄10款飲品。其他飲品與濃縮咖啡馬丁尼的比較:

• 艾普羅氣泡酒 — 沒有共有材料;酒精濃度9%(這款13%);調製方式:直調(直接倒入杯中)
• 黛綺莉 — 沒有共有材料;酒精濃度15%(這款13%)
• 不甜馬丁尼 — 沒有共有材料;酒精濃度30%(這款13%);調製方式:攪拌
• 曼哈頓 — 沒有共有材料;酒精濃度30%(這款13%);調製方式:攪拌
• 瑪格麗特 — 沒有共有材料;酒精濃度16%(這款13%)
• 莫希托 — 沒有共有材料;酒精濃度12%(這款13%);調製方式:直調(直接倒入杯中)
• 內格羅尼 — 沒有共有材料;酒精濃度24%(這款13%);調製方式:攪拌
• 古典雞尾酒 — 沒有共有材料;酒精濃度35%(這款13%);調製方式:攪拌
• 威士忌酸酒 — 共有材料:糖漿;酒精濃度13%(這款13%)