Espresso Martini

Cantități și proporții

Înainte de gheață, în pahar ajung în total 120 ml de lichid. De la cea mai mare la cea mai mică cantitate: vodcă (50 ml), lichior de cafea (30 ml), espresso (30 ml) și sirop simplu (10 ml), adică o proporție de 5 : 3 : 3 : 1. Cea mai mare parte: vodcă, 42%. Pentru patru băuturi: vodcă (200 ml), lichior de cafea (120 ml), sirop simplu (40 ml) și espresso (120 ml); în total 480 ml înainte de gheață.

Tehnică și pahar

Tehnică: agitat în shaker. Se agită din cauza acestor ingrediente, care trebuie să se omogenizeze complet: sirop simplu și espresso. Rețete din catalog cu tehnica „agitat în shaker”: 347; dintre ele, cu bază de vodcă: 13. Pahar: pahar de martini; gheață: fără gheață. Alte 45 rețete folosesc același pahar. Cele mai apropiate ca ingrediente sunt Dreamy Dorini Smoking Martini, French Martini și La Dominicana; 19 dintre ele folosesc aceeași tehnică.

Cât de tare este?

Catalogul estimează tăria în pahar, cu diluția de la gheață inclusă, la aproximativ 13%. Din 673 rețete cu alcool, 231 sunt mai ușoare și 399 mai tari; mediana este 15%. În lista IBA „Băuturi New Era” (34 băuturi) ocupă locul 14 după tărie, la egalitate cu alte 4. Alcoolul vine din 2 din cele 4 ingrediente: vodcă și lichior de cafea. Cele mai apropiate rețete fără alcool din catalog: Reading Nook și Cà Phê Sữa Đá (cafea vietnameză cu gheață).

Ingredientele în catalog

• Vodcă — 50 ml în această rețetă, 42% din lichid. Ingredientul apare în 40 rețete din catalog, în 8 dintre ele împreună cu sirop simplu.
• Lichior de cafea — 30 ml în această rețetă, 25% din lichid. Ingredientul apare în 31 rețete din catalog, în 7 dintre ele împreună cu vodcă.
• Sirop simplu — 10 ml în această rețetă, 8% din lichid. Ingredientul apare în 170 rețete din catalog, în 8 dintre ele împreună cu vodcă.
• Espresso — 30 ml în această rețetă, 25% din lichid. Ingredientul apare în 10 rețete din catalog, în 5 dintre ele împreună cu lichior de cafea.

Rude apropiate

Ingrediente comune cu Carajillo: espresso și lichior de cafea. Aceeași cantitate: espresso (30 ml). Altă cantitate: lichior de cafea 30 ml aici, 50 ml acolo. Doar aici: vodcă și sirop simplu. Lichid: 80 ml față de 120 ml. Alcool: 9% față de 13%. Paharul acolo: pahar old fashioned.

Ingrediente comune cu Lavender & Espresso: vodcă, lichior de cafea și espresso. Altă cantitate: vodcă 50 ml aici, 60 ml acolo, lichior de cafea 30 ml aici, 15 ml acolo și espresso 30 ml aici, 37,5 ml acolo. Doar aici: sirop simplu. Doar acolo: amaro (15 ml) și sirop de lavandă (15 ml). Lichid: 142,5 ml față de 120 ml. Alcool: 17% față de 13%. Paharul acolo: pahar old fashioned.

Ingrediente comune cu Black Russian: vodcă și lichior de cafea. Aceeași cantitate: vodcă (50 ml). Altă cantitate: lichior de cafea 30 ml aici, 20 ml acolo. Doar aici: sirop simplu și espresso. Lichid: 70 ml față de 120 ml. Alcool: 25% față de 13%. Tehnica acolo: amestecat. Paharul acolo: pahar old fashioned.

Origine

Țara de origine conform catalogului: Regatul Unit. De acolo provin 61 rețete; cele mai apropiate ca ingrediente sunt Russian Spring Punch, Vesper și Coffee & Cigarettes.

Celelalte băuturi din bibliotecă

Biblioteca are 10 băuturi. Iată-le pe celelalte, comparate cu Espresso Martini:

• Aperol Spritz — niciun ingredient comun; alcool 9% față de 13%; tehnică: construit direct în pahar
• Daiquiri — niciun ingredient comun; alcool 15% față de 13%
• Dry Martini — niciun ingredient comun; alcool 30% față de 13%; tehnică: amestecat
• Manhattan — niciun ingredient comun; alcool 30% față de 13%; tehnică: amestecat
• Margarita — niciun ingredient comun; alcool 16% față de 13%
• Mojito — niciun ingredient comun; alcool 12% față de 13%; tehnică: construit direct în pahar
• Negroni — niciun ingredient comun; alcool 24% față de 13%; tehnică: amestecat
• Old Fashioned — niciun ingredient comun; alcool 35% față de 13%; tehnică: amestecat
• Whiskey Sour — comune: sirop simplu; alcool 13% față de 13%