เอสเปรสโซ มาร์ตินี่

ปริมาณและสัดส่วน

ของเหลวรวมก่อนใส่น้ำแข็ง: 120 มล. เรียงจากมากไปน้อย: วอดก้า (50 มล.) เหล้ากาแฟ (30 มล.) เอสเปรสโซ (30 มล.) และน้ำเชื่อม (10 มล.) คิดเป็นสัดส่วน 5 : 3 : 3 : 1 ส่วนที่มากที่สุดคือวอดก้า 42% สำหรับสี่แก้ว: วอดก้า (200 มล.) เหล้ากาแฟ (120 มล.) น้ำเชื่อม (40 มล.) และเอสเปรสโซ (120 มล.) รวม 480 มล. ก่อนใส่น้ำแข็ง

วิธีทำและแก้ว

วิธีทำ: เขย่า ต้องเขย่าเพราะส่วนผสมเหล่านี้ต้องเข้ากันจนหมด: น้ำเชื่อม และเอสเปรสโซ สูตรในแค็ตตาล็อกที่ทำแบบเขย่า: 347 สูตร ในจำนวนนี้ใช้วอดก้าเป็นฐาน: 13 สูตร แก้ว: แก้วมาร์ตินี น้ำแข็ง: ไม่ใส่น้ำแข็ง มีอีก 45 สูตรที่ใช้แก้วแบบเดียวกัน สูตรที่ส่วนผสมใกล้ที่สุดคือ Dreamy Dorini Smoking Martini เฟรนช์ มาร์ตินี่ และLa Dominicana ในจำนวนนี้ทำด้วยวิธีเดียวกัน 19 สูตร

แรงแค่ไหน

แค็ตตาล็อกประเมินว่าในแก้ว เมื่อรวมน้ำแข็งที่ละลายแล้ว มีแอลกอฮอล์ราว 13% จากสูตรที่มีแอลกอฮอล์ 673 สูตร มี 231 สูตรที่อ่อนกว่า และ 399 สูตรที่แรงกว่า ค่ามัธยฐานคือ 15% ในรายการ IBA “เครื่องดื่มยุคใหม่” (34 เครื่องดื่ม) อยู่อันดับ 14 ตามความแรง เท่ากับอีก 4 เครื่องดื่ม ส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์ (2 จาก 4): วอดก้า และเหล้ากาแฟ สูตรไม่มีแอลกอฮอล์ที่ใกล้ที่สุดในแค็ตตาล็อก: Reading Nook และกาแฟเย็นเวียดนาม (ก่าเฟ่ซัวดา)

ส่วนผสมในแค็ตตาล็อก

• วอดก้า — สูตรนี้ใช้ 50 มล. คิดเป็น 42% ของของเหลว ส่วนผสมนี้อยู่ใน 40 สูตรของแค็ตตาล็อก ในจำนวนนี้ 8 สูตรใช้คู่กับน้ำเชื่อม
• เหล้ากาแฟ — สูตรนี้ใช้ 30 มล. คิดเป็น 25% ของของเหลว ส่วนผสมนี้อยู่ใน 31 สูตรของแค็ตตาล็อก ในจำนวนนี้ 7 สูตรใช้คู่กับวอดก้า
• น้ำเชื่อม — สูตรนี้ใช้ 10 มล. คิดเป็น 8% ของของเหลว ส่วนผสมนี้อยู่ใน 170 สูตรของแค็ตตาล็อก ในจำนวนนี้ 8 สูตรใช้คู่กับวอดก้า
• เอสเปรสโซ — สูตรนี้ใช้ 30 มล. คิดเป็น 25% ของของเหลว ส่วนผสมนี้อยู่ใน 10 สูตรของแค็ตตาล็อก ในจำนวนนี้ 5 สูตรใช้คู่กับเหล้ากาแฟ

เครื่องดื่มที่ใกล้เคียง

ส่วนผสมที่เหมือนกับ การาฮีโย: เอสเปรสโซ และเหล้ากาแฟ ปริมาณเท่ากัน: เอสเปรสโซ (30 มล.) ปริมาณต่างกัน: เหล้ากาแฟ ที่นี่ 30 มล. ที่โน่น 50 มล. มีเฉพาะที่นี่: วอดก้า และน้ำเชื่อม ของเหลว: ที่โน่น 80 มล. ที่นี่ 120 มล. แอลกอฮอล์: ที่โน่น 9% ที่นี่ 13% แก้วที่โน่น: แก้วโอลด์แฟชั่น

ส่วนผสมที่เหมือนกับ ลาเวนเดอร์เอสเปรสโซ: วอดก้า เหล้ากาแฟ และเอสเปรสโซ ปริมาณต่างกัน: วอดก้า ที่นี่ 50 มล. ที่โน่น 60 มล. เหล้ากาแฟ ที่นี่ 30 มล. ที่โน่น 15 มล. และเอสเปรสโซ ที่นี่ 30 มล. ที่โน่น 37.5 มล. มีเฉพาะที่นี่: น้ำเชื่อม มีเฉพาะที่โน่น: อามาโร (15 มล.) และไซรัปลาเวนเดอร์ (15 มล.) ของเหลว: ที่โน่น 142.5 มล. ที่นี่ 120 มล. แอลกอฮอล์: ที่โน่น 17% ที่นี่ 13% แก้วที่โน่น: แก้วโอลด์แฟชั่น

ส่วนผสมที่เหมือนกับ แบล็กรัสเซียน: วอดก้า และเหล้ากาแฟ ปริมาณเท่ากัน: วอดก้า (50 มล.) ปริมาณต่างกัน: เหล้ากาแฟ ที่นี่ 30 มล. ที่โน่น 20 มล. มีเฉพาะที่นี่: น้ำเชื่อม และเอสเปรสโซ ของเหลว: ที่โน่น 70 มล. ที่นี่ 120 มล. แอลกอฮอล์: ที่โน่น 25% ที่นี่ 13% วิธีทำที่โน่น: คน แก้วที่โน่น: แก้วโอลด์แฟชั่น

ที่มา

บาร์เทนเดอร์ชาวลอนดอน Dick Bradsell คิดค้นในทศวรรษ 1980 ให้นางแบบคนหนึ่งที่อยากได้เครื่องดื่มที่ “ปลุกให้ตื่นแล้วพร้อมสนุกต่อ”

ประเทศต้นกำเนิดตามแค็ตตาล็อก: สหราชอาณาจักร มีสูตรจากประเทศนี้ 61 สูตร ที่ส่วนผสมใกล้ที่สุดคือ รัสเซียน สปริง พันช์ เวสเปอร์ และCoffee & Cigarettes

เครื่องดื่มอื่นในห้องสมุดนี้

ห้องสมุดนี้มีเครื่องดื่ม 10 รายการ เมื่อเทียบกับ เอสเปรสโซ มาร์ตินี่:

• อาเปรอล สปริตซ์ — ไม่มีส่วนผสมร่วม · แอลกอฮอล์ 9% เทียบกับ 13% · วิธีทำ: เทลงแก้วโดยตรง
• ไดคิรี — ไม่มีส่วนผสมร่วม · แอลกอฮอล์ 15% เทียบกับ 13%
• ดรายมาร์ตินี่ — ไม่มีส่วนผสมร่วม · แอลกอฮอล์ 30% เทียบกับ 13% · วิธีทำ: คน
• แมนฮัตตัน — ไม่มีส่วนผสมร่วม · แอลกอฮอล์ 30% เทียบกับ 13% · วิธีทำ: คน
• มาร์การิต้า — ไม่มีส่วนผสมร่วม · แอลกอฮอล์ 16% เทียบกับ 13%
• โมฮิโต้ — ไม่มีส่วนผสมร่วม · แอลกอฮอล์ 12% เทียบกับ 13% · วิธีทำ: เทลงแก้วโดยตรง
• เนโกรนี — ไม่มีส่วนผสมร่วม · แอลกอฮอล์ 24% เทียบกับ 13% · วิธีทำ: คน
• โอลด์แฟชั่น — ไม่มีส่วนผสมร่วม · แอลกอฮอล์ 35% เทียบกับ 13% · วิธีทำ: คน
• วิสกี้ซาวร์ — ส่วนผสมร่วม: น้ำเชื่อม · แอลกอฮอล์ 13% เทียบกับ 13%