Espresso Martini

Hoeveelheden en verhouding

Voor het ijs erbij komt, gaat er in totaal 120 ml vloeistof in het glas. Van de grootste naar de kleinste hoeveelheid: wodka (50 ml), koffielikeur (30 ml), espresso (30 ml) en suikersiroop (10 ml), een verhouding van 5 : 3 : 3 : 1. Het grootste aandeel: wodka, 42%. Voor vier drankjes: wodka (200 ml), koffielikeur (120 ml), suikersiroop (40 ml) en espresso (120 ml); samen 480 ml voor het ijs.

Bereiding en glas

Bereiding: geschud. Hij wordt geschud vanwege deze ingrediënten, die zich helemaal moeten mengen: suikersiroop en espresso. Recepten in de catalogus met de bereiding ‘geschud’: 347; daarvan met wodka als basis: 13. Glas: martiniglas; ijs: geen ijs. Nog 45 recepten gebruiken hetzelfde glas. Qua ingrediënten liggen Dreamy Dorini Smoking Martini, French Martini en La Dominicana het dichtst bij; 19 ervan worden op dezelfde manier bereid.

Hoe sterk is hij?

De catalogus schat het alcoholpercentage in het glas, met de verdunning door het ijs, op 13%. Van de 673 recepten met alcohol zijn er 231 lichter en 399 sterker; de mediaan is 15%. Op de IBA-lijst ‘New Era-drankjes’ (34 drankjes) staat hij op plaats 14 naar sterkte, gelijk met 4 andere. Alcohol komt van 2 van de 4 ingrediënten: wodka en koffielikeur. De naaste alcoholvrije recepten in de catalogus: Reading Nook en Cà Phê Sữa Đá (Vietnamese ijskoffie).

De ingrediënten in de catalogus

• Wodka — 50 ml in dit recept, 42% van de vloeistof. Dit ingrediënt staat in 40 recepten van de catalogus, in 8 daarvan samen met suikersiroop.
• Koffielikeur — 30 ml in dit recept, 25% van de vloeistof. Dit ingrediënt staat in 31 recepten van de catalogus, in 7 daarvan samen met wodka.
• Suikersiroop — 10 ml in dit recept, 8% van de vloeistof. Dit ingrediënt staat in 170 recepten van de catalogus, in 8 daarvan samen met wodka.
• Espresso — 30 ml in dit recept, 25% van de vloeistof. Dit ingrediënt staat in 10 recepten van de catalogus, in 5 daarvan samen met koffielikeur.

Naaste verwanten

Gemeenschappelijke ingrediënten met Carajillo: espresso en koffielikeur. Zelfde hoeveelheid: espresso (30 ml). Andere hoeveelheid: koffielikeur 30 ml hier, 50 ml daar. Alleen hier: wodka en suikersiroop. Vloeistof: 80 ml tegenover 120 ml. Alcohol: 9% tegenover 13%. Glas daar: old-fashionedglas.

Gemeenschappelijke ingrediënten met Lavender & Espresso: wodka, koffielikeur en espresso. Andere hoeveelheid: wodka 50 ml hier, 60 ml daar, koffielikeur 30 ml hier, 15 ml daar en espresso 30 ml hier, 37,5 ml daar. Alleen hier: suikersiroop. Alleen daar: amaro (15 ml) en lavendelsiroop (15 ml). Vloeistof: 142,5 ml tegenover 120 ml. Alcohol: 17% tegenover 13%. Glas daar: old-fashionedglas.

Gemeenschappelijke ingrediënten met Black Russian: wodka en koffielikeur. Zelfde hoeveelheid: wodka (50 ml). Andere hoeveelheid: koffielikeur 30 ml hier, 20 ml daar. Alleen hier: suikersiroop en espresso. Vloeistof: 70 ml tegenover 120 ml. Alcohol: 25% tegenover 13%. Bereiding daar: geroerd. Glas daar: old-fashionedglas.

Herkomst

Land van herkomst volgens de catalogus: Verenigd Koninkrijk. Daar komen 61 recepten vandaan; qua ingrediënten liggen Russian Spring Punch, Vesper en Coffee & Cigarettes het dichtst bij.

De andere drankjes in deze bibliotheek

Deze bibliotheek telt 10 drankjes. De andere, vergeleken met Espresso Martini:

• Aperol Spritz — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 9% alcohol tegenover 13%; bereiding: direct in het glas opgebouwd
• Daiquiri — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 15% alcohol tegenover 13%
• Dry Martini — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 30% alcohol tegenover 13%; bereiding: geroerd
• Manhattan — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 30% alcohol tegenover 13%; bereiding: geroerd
• Margarita — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 16% alcohol tegenover 13%
• Mojito — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 12% alcohol tegenover 13%; bereiding: direct in het glas opgebouwd
• Negroni — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 24% alcohol tegenover 13%; bereiding: geroerd
• Old Fashioned — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 35% alcohol tegenover 13%; bereiding: geroerd
• Whiskey Sour — gemeenschappelijk: suikersiroop; 13% alcohol tegenover 13%