Vodkaa, kahvilikööriä, espressoa ja siirappia: ravistaminen jäähdyttää seoksen ja muodostaa vaahdon.
- 50 ml — Vodka
- 30 ml — Kahvilikööri
- 10 ml — Sokerisiirappi
- 30 ml — Espresso
- Ravista aineksia voimakkaasti jäiden kanssa, jotta muodostuu vaahtoa. Siivilöi kahdesti jäähdytettyyn lasiin.
Määrät ja suhteet
Nestettä yhteensä ennen jäitä: 120 ml. Suurimmasta pienimpään: vodka (50 ml), kahvilikööri (30 ml), espresso (30 ml) ja sokerisiirappi (10 ml); suhde 5 : 3 : 3 : 1. Suurin osuus: vodka, 42 %. Neljään juomaan: vodka (200 ml), kahvilikööri (120 ml), sokerisiirappi (40 ml) ja espresso (120 ml); yhteensä 480 ml ennen jäitä.
Valmistus ja lasi
Valmistustapa: ravistettu. Juoma ravistetaan näiden ainesten vuoksi, jotta ne sekoittuvat kunnolla: sokerisiirappi ja espresso. Katalogin reseptit, joiden valmistustapa on ”ravistettu”: 347; niistä pohjana vodka: 13. Lasi: martinilasi; jää: ei jäitä. Samaa lasia käyttää vielä 45 reseptiä. Aineksiltaan lähimpiä ovat Dreamy Dorini Smoking Martini, French Martini ja La Dominicana; niistä 19 valmistetaan samalla tavalla.
Kuinka vahva se on?
Katalogin arvio alkoholipitoisuudesta lasissa, jäiden laimennus mukaan lukien: 13 %. Alkoholipitoisia reseptejä on 673: niistä 231 on miedompia ja 399 vahvempia; mediaani on 15 %. IBA-listalla ”Uuden aikakauden juomat” (34 juomaa) se on vahvuudeltaan sijalla 14 yhdessä 4 muun juoman kanssa. Alkoholia sisältävät ainekset (2/4): vodka ja kahvilikööri. Lähimmät alkoholittomat reseptit katalogissa: Reading Nook ja Cà Phê Sữa Đá (vietnamilainen jääkahvi).
Ainekset katalogissa
- Vodka — Tässä reseptissä 50 ml, 42 % nesteestä. Aines esiintyy katalogissa 40 reseptissä; niistä 8 reseptissä mukana on myös sokerisiirappi.
- Kahvilikööri — Tässä reseptissä 30 ml, 25 % nesteestä. Aines esiintyy katalogissa 31 reseptissä; niistä 7 reseptissä mukana on myös vodka.
- Sokerisiirappi — Tässä reseptissä 10 ml, 8 % nesteestä. Aines esiintyy katalogissa 170 reseptissä; niistä 8 reseptissä mukana on myös vodka.
- Espresso — Tässä reseptissä 30 ml, 25 % nesteestä. Aines esiintyy katalogissa 10 reseptissä; niistä 5 reseptissä mukana on myös kahvilikööri.
Lähisukulaiset
Yhteiset ainekset juoman Carajillo kanssa: espresso ja kahvilikööri. Sama määrä: espresso (30 ml). Eri määrä: kahvilikööri täällä 30 ml, siellä 50 ml. Vain täällä: vodka ja sokerisiirappi. Nestettä: siellä 80 ml, täällä 120 ml. Alkoholia: siellä 9 %, täällä 13 %. Lasi siellä: old fashioned -lasi.
Yhteiset ainekset juoman Lavender & Espresso kanssa: vodka, kahvilikööri ja espresso. Eri määrä: vodka täällä 50 ml, siellä 60 ml, kahvilikööri täällä 30 ml, siellä 15 ml ja espresso täällä 30 ml, siellä 37,5 ml. Vain täällä: sokerisiirappi. Vain siellä: amaro (italialainen yrttilikööri) (15 ml) ja laventelisiirappi (15 ml). Nestettä: siellä 142,5 ml, täällä 120 ml. Alkoholia: siellä 17 %, täällä 13 %. Lasi siellä: old fashioned -lasi.
Yhteiset ainekset juoman Black Russian kanssa: vodka ja kahvilikööri. Sama määrä: vodka (50 ml). Eri määrä: kahvilikööri täällä 30 ml, siellä 20 ml. Vain täällä: sokerisiirappi ja espresso. Nestettä: siellä 70 ml, täällä 120 ml. Alkoholia: siellä 25 %, täällä 13 %. Valmistustapa siellä: sekoitettu. Lasi siellä: old fashioned -lasi.
Alkuperä
Alkuperämaa katalogin mukaan: Iso-Britannia. Samasta maasta on 61 reseptiä; aineksiltaan lähimpiä ovat Russian Spring Punch, Vesper ja Coffee & Cigarettes.
Kirjaston muut juomat
Kirjastossa on 10 juomaa. Muut verrattuina juomaan Espresso Martini:
- Aperol Spritz — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 9 %, täällä 13 %; valmistustapa: koottu suoraan lasiin
- Daiquiri — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 15 %, täällä 13 %
- Dry Martini — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 30 %, täällä 13 %; valmistustapa: sekoitettu
- Manhattan — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 30 %, täällä 13 %; valmistustapa: sekoitettu
- Margarita — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 16 %, täällä 13 %
- Mojito — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 12 %, täällä 13 %; valmistustapa: koottu suoraan lasiin
- Negroni — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 24 %, täällä 13 %; valmistustapa: sekoitettu
- Old Fashioned — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 35 %, täällä 13 %; valmistustapa: sekoitettu
- Whiskey Sour — yhteiset ainekset: sokerisiirappi; alkoholia 13 %, täällä 13 %
Lähde · Siplore