Espresso Martini

Mängder och proportioner

Före isen blir det sammanlagt 120 ml vätska i glaset. Från största till minsta mängd: vodka (50 ml), kaffelikör (30 ml), espresso (30 ml) och sockerlag (10 ml), alltså proportionerna 5 : 3 : 3 : 1. Största andelen: vodka, 42 %. Till fyra drinkar: vodka (200 ml), kaffelikör (120 ml), sockerlag (40 ml) och espresso (120 ml); tillsammans 480 ml före isen.

Metod och glas

Metod: skakad. Den skakas på grund av de här ingredienserna, som ska blandas helt: sockerlag och espresso. Recept i katalogen med metoden ”skakad”: 347; av dem med vodka som bas: 13. Glas: martiniglas; is: ingen is. Ytterligare 45 recept använder samma glas. Närmast i ingredienser ligger Dreamy Dorini Smoking Martini, French Martini och La Dominicana; 19 av dem görs på samma sätt.

Hur stark är den?

Katalogen uppskattar alkoholhalten i glaset, med utspädningen från isen, till 13 %. Av 673 recept med alkohol är 231 lättare och 399 starkare; medianen är 15 %. På IBA-listan ”Den nya erans drinkar” (34 drinkar) hamnar den på plats 14 efter styrka, delad med 4 andra. Alkoholen kommer från 2 av 4 ingredienser: vodka och kaffelikör. Närmaste alkoholfria recept i katalogen: Reading Nook och Cà Phê Sữa Đá (vietnamesiskt iskaffe).

Ingredienserna i katalogen

• Vodka — 50 ml i det här receptet, 42 % av vätskan. Ingrediensen finns i 40 recept i katalogen, i 8 av dem tillsammans med sockerlag.
• Kaffelikör — 30 ml i det här receptet, 25 % av vätskan. Ingrediensen finns i 31 recept i katalogen, i 7 av dem tillsammans med vodka.
• Sockerlag — 10 ml i det här receptet, 8 % av vätskan. Ingrediensen finns i 170 recept i katalogen, i 8 av dem tillsammans med vodka.
• Espresso — 30 ml i det här receptet, 25 % av vätskan. Ingrediensen finns i 10 recept i katalogen, i 5 av dem tillsammans med kaffelikör.

Nära släktingar

Gemensamma ingredienser med Carajillo: espresso och kaffelikör. Samma mängd: espresso (30 ml). Annan mängd: kaffelikör 30 ml här, 50 ml där. Bara här: vodka och sockerlag. Vätska: 80 ml mot 120 ml. Alkohol: 9 % mot 13 %. Glas där: old fashioned-glas.

Gemensamma ingredienser med Lavender & Espresso: vodka, kaffelikör och espresso. Annan mängd: vodka 50 ml här, 60 ml där, kaffelikör 30 ml här, 15 ml där och espresso 30 ml här, 37,5 ml där. Bara här: sockerlag. Bara där: amaro (15 ml) och lavendelsirap (15 ml). Vätska: 142,5 ml mot 120 ml. Alkohol: 17 % mot 13 %. Glas där: old fashioned-glas.

Gemensamma ingredienser med Black Russian: vodka och kaffelikör. Samma mängd: vodka (50 ml). Annan mängd: kaffelikör 30 ml här, 20 ml där. Bara här: sockerlag och espresso. Vätska: 70 ml mot 120 ml. Alkohol: 25 % mot 13 %. Metod där: omrörd. Glas där: old fashioned-glas.

Ursprung

Ursprungsland enligt katalogen: Storbritannien. Därifrån kommer 61 recept; närmast i ingredienser ligger Russian Spring Punch, Vesper och Coffee & Cigarettes.

De andra drinkarna i biblioteket

Biblioteket har 10 drinkar. Så här står de andra i förhållande till Espresso Martini:

• Aperol Spritz — ingen gemensam ingrediens; 9 % alkohol mot 13 %; metod: byggd direkt i glaset
• Daiquiri — ingen gemensam ingrediens; 15 % alkohol mot 13 %
• Dry Martini — ingen gemensam ingrediens; 30 % alkohol mot 13 %; metod: omrörd
• Manhattan — ingen gemensam ingrediens; 30 % alkohol mot 13 %; metod: omrörd
• Margarita — ingen gemensam ingrediens; 16 % alkohol mot 13 %
• Mojito — ingen gemensam ingrediens; 12 % alkohol mot 13 %; metod: byggd direkt i glaset
• Negroni — ingen gemensam ingrediens; 24 % alkohol mot 13 %; metod: omrörd
• Old Fashioned — ingen gemensam ingrediens; 35 % alkohol mot 13 %; metod: omrörd
• Whiskey Sour — gemensamt: sockerlag; 13 % alkohol mot 13 %