古典雞尾酒

用量與比例

唯一以毫升計量的材料:波本或裸麥威士忌(45 毫升)。另外計量:方糖(1 個)、安格仕苦精(2 抖)、冷水(2 抖)。做四杯需要:波本或裸麥威士忌(180 毫升)、方糖(4 個)、安格仕苦精(8 抖)、冷水(8 抖);加冰前共180 毫升。

調製方式與杯型

調製方式:攪拌。酒譜裡沒有果汁、乳製品或蛋,所以用攪拌而不是搖盪。目錄中採用「攪拌」的酒譜共167款,其中以波本或裸麥威士忌為基酒的有21款。杯型:古典杯;冰:冰塊。另有212款酒譜使用同樣的杯型。材料最接近的是Apple Kickin'、Conference Cocktail、Fancy Free,其中84款調製方式也相同。

有多烈?

目錄估算杯中酒精濃度(含冰塊融水稀釋)約為35%。在673款含酒精酒譜中,比它淡的有669款,比它烈的有1款;中位數為15%。在IBA「難忘經典」名單(34款)中,依酒精濃度排第1。含酒精的材料(4種中的2種):波本或裸麥威士忌、安格仕苦精。

目錄中的材料

• 波本或裸麥威士忌 — 本酒譜用量:45 毫升。目錄中有56款酒譜用到它,其中15款同時用到安格仕苦精。兩者擇一皆可。
• 方糖 — 本酒譜用量:1 個。目錄中有29款酒譜用到它,其中12款同時用到冷水。
• 安格仕苦精 — 本酒譜用量:2 抖。目錄中有95款酒譜用到它,其中15款同時用到波本或裸麥威士忌。
• 冷水 — 本酒譜用量:2 抖。目錄中有44款酒譜用到它,其中12款同時用到方糖。

相近的酒譜

與Apple Kickin'共有的材料:波本或裸麥威士忌、安格仕苦精。用量相同:波本或裸麥威士忌(45 毫升)。用量不同:安格仕苦精這裡2 抖,那裡1 抖。只有這裡有:方糖、冷水。只有那裡有:卡爾瓦多斯蘋果白蘭地(22 毫升)、德梅拉拉糖漿(7.5 毫升)、義大利苦酒（Amaro）(7.5 毫升)。液體量:那裡82 毫升,這裡45 毫升。酒精濃度:那裡29%,這裡35%。

與Conference Cocktail共有的材料:安格仕苦精、波本或裸麥威士忌。用量相同:安格仕苦精(2 抖)。用量不同:波本或裸麥威士忌這裡45 毫升,那裡15 毫升。只有這裡有:方糖、冷水。只有那裡有:白蘭地(15 毫升)、卡爾瓦多斯蘋果白蘭地(15 毫升)、德梅拉拉糖漿(1 茶匙)、巧克力苦精(1 抖)。液體量:那裡60 毫升,這裡45 毫升。酒精濃度:那裡31%,這裡35%。

與曼哈頓共有的材料:波本或裸麥威士忌、安格仕苦精。用量不同:波本或裸麥威士忌這裡45 毫升,那裡50 毫升、安格仕苦精這裡2 抖,那裡1 抖。只有這裡有:方糖、冷水。只有那裡有:甜香艾酒(20 毫升)。液體量:那裡70 毫升,這裡45 毫升。酒精濃度:那裡30%,這裡35%。那款的杯型:碟型杯。

起源

目錄記載的原產國:美國。來自該國的酒譜共364款,材料最接近的是Apple Kickin'、曼哈頓、薄荷茱莉普。

本庫的其他飲品

本庫共收錄10款飲品。其他飲品與古典雞尾酒的比較:

• 艾普羅氣泡酒 — 沒有共有材料;酒精濃度9%(這款35%);調製方式:直調(直接倒入杯中)
• 黛綺莉 — 共有材料:方糖;酒精濃度15%(這款35%);調製方式:搖盪
• 不甜馬丁尼 — 沒有共有材料;酒精濃度30%(這款35%)
• 濃縮咖啡馬丁尼 — 沒有共有材料;酒精濃度13%(這款35%);調製方式:搖盪
• 曼哈頓 — 共有材料:波本或裸麥威士忌、安格仕苦精;酒精濃度30%(這款35%)
• 瑪格麗特 — 沒有共有材料;酒精濃度16%(這款35%);調製方式:搖盪
• 莫希托 — 共有材料:方糖;酒精濃度12%(這款35%);調製方式:直調(直接倒入杯中)
• 內格羅尼 — 沒有共有材料;酒精濃度24%(這款35%)
• 威士忌酸酒 — 共有材料:波本或裸麥威士忌;酒精濃度13%(這款35%);調製方式:搖盪