不甜馬丁尼

用量與比例

加冰之前,液體總量為70 毫升。依用量由多到少:琴酒(60 毫升)、不甜香艾酒(10 毫升),比例為6 : 1。占比最大的是琴酒,為86%。做四杯需要:琴酒(240 毫升)、不甜香艾酒(40 毫升);加冰前共280 毫升。

調製方式與杯型

調製方式:攪拌。酒譜裡沒有果汁、乳製品或蛋,所以用攪拌而不是搖盪。目錄中採用「攪拌」的酒譜共167款,其中以琴酒為基酒的有33款。杯型:馬丁尼杯;冰:不加冰。另有45款酒譜使用同樣的杯型。材料最接近的是吉布森、Obituary、Savoy Special No. 1,其中25款調製方式也相同。

有多烈?

目錄估算杯中酒精濃度(含冰塊融水稀釋)約為30%。在673款含酒精酒譜中,比它淡的有635款,比它烈的有18款;中位數為15%。在IBA「難忘經典」名單(34款)中,依酒精濃度排第2,與另外3款並列。含酒精的材料(2種中的2種):琴酒、不甜香艾酒。

目錄中的材料

• 琴酒 — 本酒譜用量:60 毫升,占液體的86%。目錄中有127款酒譜用到它,其中13款同時用到不甜香艾酒。
• 不甜香艾酒 — 本酒譜用量:10 毫升,占液體的14%。目錄中有38款酒譜用到它,其中13款同時用到琴酒。

相近的酒譜

與吉布森共有的材料:琴酒、不甜香艾酒。用量不同:琴酒這裡60 毫升,那裡75 毫升、不甜香艾酒這裡10 毫升,那裡30 毫升。液體量:那裡105 毫升,這裡70 毫升。酒精濃度:那裡28%,這裡30%。

與Obituary共有的材料:琴酒、不甜香艾酒。用量不同:琴酒這裡60 毫升,那裡82.5 毫升、不甜香艾酒這裡10 毫升,那裡15 毫升。只有那裡有:苦艾酒(6 抖)。液體量:那裡97.5 毫升,這裡70 毫升。酒精濃度:那裡31%,這裡30%。

與紅衣主教共有的材料:琴酒、不甜香艾酒。用量不同:琴酒這裡60 毫升,那裡40 毫升、不甜香艾酒這裡10 毫升,那裡20 毫升。只有那裡有:金巴利(10 毫升)。酒精濃度:那裡22%,這裡30%。那款的杯型:碟型杯。

起源

目錄記載的原產國:美國。來自該國的酒譜共364款,材料最接近的是吉布森、Obituary、Arsenic and Old Lace。

本庫的其他飲品

本庫共收錄10款飲品。其他飲品與不甜馬丁尼的比較:

• 艾普羅氣泡酒 — 沒有共有材料;酒精濃度9%(這款30%);調製方式:直調(直接倒入杯中)
• 黛綺莉 — 沒有共有材料;酒精濃度15%(這款30%);調製方式:搖盪
• 濃縮咖啡馬丁尼 — 沒有共有材料;酒精濃度13%(這款30%);調製方式:搖盪
• 曼哈頓 — 沒有共有材料;酒精濃度30%(這款30%)
• 瑪格麗特 — 沒有共有材料;酒精濃度16%(這款30%);調製方式:搖盪
• 莫希托 — 沒有共有材料;酒精濃度12%(這款30%);調製方式:直調(直接倒入杯中)
• 內格羅尼 — 共有材料:琴酒;酒精濃度24%(這款30%)
• 古典雞尾酒 — 沒有共有材料;酒精濃度35%(這款30%)
• 威士忌酸酒 — 沒有共有材料;酒精濃度13%(這款30%);調製方式:搖盪