올드 패션드

분량과 비율

ml로 재는 유일한 재료: 버번 또는 라이 위스키(45 ml). 따로 재는 재료: 각설탕(1 개), 앙고스투라 비터스(2 대시), 찬물(2 대시). 4잔 기준: 버번 또는 라이 위스키(180 ml), 각설탕(4 개), 앙고스투라 비터스(8 대시), 찬물(8 대시). 얼음 전 총량 180 ml.

만드는 법과 잔

만드는 법: 스터. 주스, 유제품, 달걀이 들어가지 않아 흔들지 않고 저어서 만듭니다. 카탈로그에서 만드는 법이 "스터"인 레시피: 167개. 그중 베이스가 버번 또는 라이 위스키인 레시피: 21개. 잔: 올드 패션드 잔, 얼음: 각얼음. 같은 잔을 쓰는 다른 레시피: 212개. 재료가 가장 가까운 레시피: Apple Kickin', Conference Cocktail, Fancy Free. 그중 만드는 법까지 같은 레시피: 84개.

얼마나 센가요?

카탈로그 추정 도수(얼음이 녹은 양 포함): 35%. 알코올 레시피 673개 중 더 약한 레시피 669개, 더 센 레시피 1개. 중앙값은 15%입니다. IBA "언포게터블" 목록(34개)에서 도수 순위: 1위. 알코올이 든 재료(4개 중 2개): 버번 또는 라이 위스키, 앙고스투라 비터스.

카탈로그 속 재료

• 버번 또는 라이 위스키 — 이 레시피의 양: 45 ml. 이 재료가 들어간 카탈로그 레시피: 56개. 그중 앙고스투라 비터스도 함께 들어간 레시피: 15개. 둘 중 어느 쪽을 써도 됩니다.
• 각설탕 — 이 레시피의 양: 1 개. 이 재료가 들어간 카탈로그 레시피: 29개. 그중 찬물도 함께 들어간 레시피: 12개.
• 앙고스투라 비터스 — 이 레시피의 양: 2 대시. 이 재료가 들어간 카탈로그 레시피: 95개. 그중 버번 또는 라이 위스키도 함께 들어간 레시피: 15개.
• 찬물 — 이 레시피의 양: 2 대시. 이 재료가 들어간 카탈로그 레시피: 44개. 그중 각설탕도 함께 들어간 레시피: 12개.

가까운 레시피

Apple Kickin' — 공통 재료: 버번 또는 라이 위스키, 앙고스투라 비터스. 같은 양: 버번 또는 라이 위스키(45 ml). 다른 양: 앙고스투라 비터스 여기 2 대시, 저기 1 대시. 여기에만 있는 재료: 각설탕, 찬물. 저기에만 있는 재료: 칼바도스(22 ml), 데메라라 시럽(7.5 ml), 아마로(7.5 ml). 액체량: 저기 82 ml, 여기 45 ml. 도수: 저기 29%, 여기 35%.

Conference Cocktail — 공통 재료: 앙고스투라 비터스, 버번 또는 라이 위스키. 같은 양: 앙고스투라 비터스(2 대시). 다른 양: 버번 또는 라이 위스키 여기 45 ml, 저기 15 ml. 여기에만 있는 재료: 각설탕, 찬물. 저기에만 있는 재료: 브랜디(15 ml), 칼바도스(15 ml), 데메라라 시럽(1 작은술), 초콜릿 비터스(1 대시). 액체량: 저기 60 ml, 여기 45 ml. 도수: 저기 31%, 여기 35%.

맨해튼 — 공통 재료: 버번 또는 라이 위스키, 앙고스투라 비터스. 다른 양: 버번 또는 라이 위스키 여기 45 ml, 저기 50 ml, 앙고스투라 비터스 여기 2 대시, 저기 1 대시. 여기에만 있는 재료: 각설탕, 찬물. 저기에만 있는 재료: 스위트 베르무트(20 ml). 액체량: 저기 70 ml, 여기 45 ml. 도수: 저기 30%, 여기 35%. 저기의 잔: 쿠페 잔.

유래

카탈로그상 원산지: 미국. 같은 나라의 레시피: 364개. 재료가 가장 가까운 레시피: Apple Kickin', 맨해튼, 민트 줄렙.

이 라이브러리의 다른 음료

이 라이브러리의 음료: 10개. 올드 패션드 기준으로 비교한 나머지 음료:

• 아페롤 스프리츠 — 공통 재료 없음; 도수 9%(여기 35%); 만드는 법: 빌드(잔에 바로 붓기)
• 다이키리 — 공통 재료: 각설탕; 도수 15%(여기 35%); 만드는 법: 쉐이크
• 드라이 마티니 — 공통 재료 없음; 도수 30%(여기 35%)
• 에스프레소 마티니 — 공통 재료 없음; 도수 13%(여기 35%); 만드는 법: 쉐이크
• 맨해튼 — 공통 재료: 버번 또는 라이 위스키, 앙고스투라 비터스; 도수 30%(여기 35%)
• 마가리타 — 공통 재료 없음; 도수 16%(여기 35%); 만드는 법: 쉐이크
• 모히토 — 공통 재료: 각설탕; 도수 12%(여기 35%); 만드는 법: 빌드(잔에 바로 붓기)
• 네그로니 — 공통 재료 없음; 도수 24%(여기 35%)
• 위스키 사워 — 공통 재료: 버번 또는 라이 위스키; 도수 13%(여기 35%); 만드는 법: 쉐이크