艾普羅氣泡酒

用量與比例

加冰之前,液體總量為150 毫升。依用量由多到少:普羅賽克氣泡酒(90 毫升)、艾普羅(60 毫升),比例為3 : 2。占比最大的是普羅賽克氣泡酒,為60%。另外計量:蘇打水(1 少許)。做四杯需要:普羅賽克氣泡酒(360 毫升)、艾普羅(240 毫升)、蘇打水(4 少許);加冰前共600 毫升。

調製方式與杯型

調製方式:直調(直接倒入杯中)。不需要雪克杯或攪拌杯,所有材料直接倒入出杯用的杯子。最後加入:蘇打水(1 少許)。目錄中採用「直調(直接倒入杯中)」的酒譜共178款,其中以普羅賽克氣泡酒為基酒的有8款。杯型:葡萄酒杯;冰:冰塊。另有40款酒譜使用同樣的杯型。材料最接近的是金巴利氣泡酒、檸檬甜酒氣泡酒、蒙特內哥羅氣泡酒,其中23款調製方式也相同。

有多烈?

目錄估算杯中酒精濃度(含冰塊融水稀釋)約為9%。在673款含酒精酒譜中,比它淡的有60款,比它烈的有575款;中位數為15%。在IBA「新時代飲品」名單(34款)中,依酒精濃度排第29,與另外4款並列。含酒精的材料(3種中的2種):普羅賽克氣泡酒、艾普羅。目錄中最接近的無酒精酒譜:通寧瑞奇、冷萃咖啡通寧。

目錄中的材料

• 普羅賽克氣泡酒 — 本酒譜用量:90 毫升,占液體的60%。目錄中有18款酒譜用到它,其中6款同時用到蘇打水。
• 艾普羅 — 本酒譜用量:60 毫升,占液體的40%。目錄中有27款酒譜用到它,其中6款同時用到蘇打水。
• 蘇打水 — 本酒譜用量:1 少許。目錄中有89款酒譜用到它,其中6款同時用到普羅賽克氣泡酒。

相近的酒譜

與金巴利氣泡酒共有的材料:普羅賽克氣泡酒、蘇打水。用量相同:普羅賽克氣泡酒(90 毫升)。用量不同:蘇打水這裡1 少許,那裡30 毫升。只有這裡有:艾普羅。只有那裡有:金巴利(60 毫升)。液體量:那裡180 毫升,這裡150 毫升。酒精濃度:那裡13%,這裡9%。

與檸檬甜酒氣泡酒共有的材料:普羅賽克氣泡酒、蘇打水。用量不同:普羅賽克氣泡酒這裡90 毫升,那裡30 毫升、蘇打水這裡1 少許,那裡20 毫升。只有這裡有:艾普羅。只有那裡有:檸檬甜酒（Limoncello）(45 毫升)。液體量:那裡95 毫升,這裡150 毫升。酒精濃度:那裡14%,這裡9%。

與蒙特內哥羅氣泡酒共有的材料:普羅賽克氣泡酒、蘇打水。用量相同:普羅賽克氣泡酒(90 毫升)。用量不同:蘇打水這裡1 少許,那裡30 毫升。只有這裡有:艾普羅。只有那裡有:義大利苦酒（Amaro）(60 毫升)。液體量:那裡180 毫升,這裡150 毫升。酒精濃度:那裡11%,這裡9%。

起源

目錄記載的原產國:義大利。來自該國的酒譜共52款,材料最接近的是金巴利氣泡酒、檸檬甜酒氣泡酒、蒙特內哥羅氣泡酒。

本庫的其他飲品

本庫共收錄10款飲品。其他飲品與艾普羅氣泡酒的比較:

• 黛綺莉 — 沒有共有材料;酒精濃度15%(這款9%);調製方式:搖盪
• 不甜馬丁尼 — 沒有共有材料;酒精濃度30%(這款9%);調製方式:攪拌
• 濃縮咖啡馬丁尼 — 沒有共有材料;酒精濃度13%(這款9%);調製方式:搖盪
• 曼哈頓 — 沒有共有材料;酒精濃度30%(這款9%);調製方式:攪拌
• 瑪格麗特 — 沒有共有材料;酒精濃度16%(這款9%);調製方式:搖盪
• 莫希托 — 共有材料:蘇打水;酒精濃度12%(這款9%)
• 內格羅尼 — 沒有共有材料;酒精濃度24%(這款9%);調製方式:攪拌
• 古典雞尾酒 — 沒有共有材料;酒精濃度35%(這款9%);調製方式:攪拌
• 威士忌酸酒 — 沒有共有材料;酒精濃度13%(這款9%);調製方式:搖盪