Przeglądaj bibliotekę

Dry Martini

Gin i wytrawny wermut mieszane z lodem. Odmierz oba składniki, aby zachować proporcje przepisu.

  • 60 ml — Gin
  • 10 ml — Wytrawny wermut
  1. Wlej składniki do szklanicy barmańskiej z lodem. Mieszaj do schłodzenia i odcedź do schłodzonego kieliszka.

Ilości i proporcje

Płyn łącznie, bez lodu: 70 ml. Od największej do najmniejszej ilości: gin (60 ml) i wytrawny wermut (10 ml); proporcja 6 : 1. Największy udział: gin, 86%. Na cztery napoje: gin (240 ml) i wytrawny wermut (40 ml); razem 280 ml bez lodu.

Przygotowanie i szkło

Przygotowanie: mieszany. Nie ma w nim soku, nabiału ani jajka, dlatego się go miesza, a nie wstrząsa. Przepisy w katalogu z przygotowaniem „mieszany”: 167; z nich na bazie: gin — 33. Szkło: kieliszek do martini; lód: bez lodu. Inne przepisy w tym samym szkle: 45. Najbliższe pod względem składników: Gibson, Obituary i Savoy Special No. 1; z tym samym przygotowaniem: 25.

Jak jest mocny?

Szacunek katalogu dla zawartości alkoholu w szkle, z rozcieńczeniem przez lód: 30%. Przepisy z alkoholem w katalogu: 673; słabsze: 635, mocniejsze: 18; mediana 15%. Miejsce według mocy na liście IBA „Niezapomniane” (napoje: 34): 2. Ex aequo: kolejne napoje (3). Składniki z alkoholem (2 z 2): gin i wytrawny wermut.

Składniki w katalogu

  • Gin — W tym przepisie: 60 ml, czyli 86% płynu. Przepisy w katalogu z tym składnikiem: 127; z nich razem ze składnikiem „wytrawny wermut”: 13.
  • Wytrawny wermut — W tym przepisie: 10 ml, czyli 14% płynu. Przepisy w katalogu z tym składnikiem: 38; z nich razem ze składnikiem „gin”: 13.

Bliscy krewni

Gibson — wspólne składniki: gin i wytrawny wermut. Inna ilość: gin tu 60 ml, tam 75 ml i wytrawny wermut tu 10 ml, tam 30 ml. Płyn: tam 105 ml, tu 70 ml. Alkohol: tam 28%, tu 30%.

Obituary — wspólne składniki: gin i wytrawny wermut. Inna ilość: gin tu 60 ml, tam 82,5 ml i wytrawny wermut tu 10 ml, tam 15 ml. Tylko tam: absynt (6 dash). Płyn: tam 97,5 ml, tu 70 ml. Alkohol: tam 31%, tu 30%.

Cardinale — wspólne składniki: gin i wytrawny wermut. Inna ilość: gin tu 60 ml, tam 40 ml i wytrawny wermut tu 10 ml, tam 20 ml. Tylko tam: Campari (10 ml). Alkohol: tam 22%, tu 30%. Szkło tam: kieliszek coupe.

Pochodzenie

Kraj pochodzenia według katalogu: Stany Zjednoczone. Przepisy z tego kraju: 364; najbliższe pod względem składników: Gibson, Obituary i Arsenic and Old Lace.

Pozostałe napoje w tej bibliotece

Napoje w tej bibliotece: 10. Pozostałe w porównaniu z napojem Dry Martini:

  • Aperol Spritz — brak wspólnych składników; alkohol tam 9%, tu 30%; przygotowanie: budowany prosto w szkle
  • Daiquiri — brak wspólnych składników; alkohol tam 15%, tu 30%; przygotowanie: wstrząsany
  • Espresso Martini — brak wspólnych składników; alkohol tam 13%, tu 30%; przygotowanie: wstrząsany
  • Manhattan — brak wspólnych składników; alkohol tam 30%, tu 30%
  • Margarita — brak wspólnych składników; alkohol tam 16%, tu 30%; przygotowanie: wstrząsany
  • Mojito — brak wspólnych składników; alkohol tam 12%, tu 30%; przygotowanie: budowany prosto w szkle
  • Negroni — wspólne: gin; alkohol tam 24%, tu 30%
  • Old Fashioned — brak wspólnych składników; alkohol tam 35%, tu 30%
  • Whiskey Sour — brak wspólnych składników; alkohol tam 13%, tu 30%; przygotowanie: wstrząsany

Źródło · Siplore

Język strony