דריי מרטיני

כמויות ויחס

סך הנוזלים לפני הקרח: 70 מ״ל. מהכמות הגדולה לקטנה: ג'ין (60 מ״ל) וורמוט יבש (10 מ״ל); היחס 6 : 1. החלק הגדול ביותר: ג'ין, 86%. לארבעה משקאות: ג'ין (240 מ״ל) וורמוט יבש (40 מ״ל); סך הכול 280 מ״ל לפני הקרח.

הכנה וכוס

אופן ההכנה: בערבוב. אין בו מיץ, מוצרי חלב או ביצה, ולכן מערבבים אותו ולא מנערים. מתכונים בקטלוג שמוכנים בערבוב: 167; מתוכם על בסיס ג'ין: 33. כוס: כוס מרטיני; קרח: בלי קרח. מתכונים נוספים באותה כוס: 45. הקרובים ביותר במרכיבים: גיבסון, Obituary וSavoy Special No. 1; מתוכם באותו אופן הכנה: 25.

כמה הוא חזק?

הערכת הקטלוג לאחוז האלכוהול בכוס, כולל המיהול מהקרח: 30%. מתכונים עם אלכוהול בקטלוג: 673; קלים יותר: 635, חזקים יותר: 18; החציון 15%. המקום לפי חוזק ברשימת IBA ‏„הבלתי נשכחים” (34 משקאות): 2. באותו מקום: עוד 3 משקאות. מרכיבים עם אלכוהול (2 מתוך 2): ג'ין וורמוט יבש.

המרכיבים בקטלוג

• ג'ין — במתכון הזה: 60 מ״ל, כלומר 86% מהנוזל. מתכונים בקטלוג עם המרכיב הזה: 127; מתוכם יחד עם ורמוט יבש: 13.
• ורמוט יבש — במתכון הזה: 10 מ״ל, כלומר 14% מהנוזל. מתכונים בקטלוג עם המרכיב הזה: 38; מתוכם יחד עם ג'ין: 13.

קרובי משפחה

גיבסון – מרכיבים משותפים: ג'ין וורמוט יבש. כמות שונה: ג'ין כאן 60 מ״ל, שם 75 מ״ל וורמוט יבש כאן 10 מ״ל, שם 30 מ״ל. נוזל: שם 105 מ״ל, כאן 70 מ״ל. אלכוהול: שם 28%, כאן 30%.

Obituary – מרכיבים משותפים: ג'ין וורמוט יבש. כמות שונה: ג'ין כאן 60 מ״ל, שם 82.5 מ״ל וורמוט יבש כאן 10 מ״ל, שם 15 מ״ל. רק שם: אבסינת (6 דאש). נוזל: שם 97.5 מ״ל, כאן 70 מ״ל. אלכוהול: שם 31%, כאן 30%.

קרדינלה – מרכיבים משותפים: ג'ין וורמוט יבש. כמות שונה: ג'ין כאן 60 מ״ל, שם 40 מ״ל וורמוט יבש כאן 10 מ״ל, שם 20 מ״ל. רק שם: קמפרי (10 מ״ל). אלכוהול: שם 22%, כאן 30%. הכוס שם: כוס קופ.

מקור

ארץ המוצא לפי הקטלוג: ארצות הברית. מתכונים מאותה ארץ: 364; הקרובים ביותר במרכיבים: גיבסון, Obituary וArsenic and Old Lace.

שאר המשקאות בספרייה

משקאות בספרייה הזו: 10. השאר בהשוואה ל־דריי מרטיני:

• אפרול שפריץ — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 9%, כאן 30%; הכנה: ישירות בכוס
• דאיקירי — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 15%, כאן 30%; הכנה: בשייקר
• אספרסו מרטיני — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 13%, כאן 30%; הכנה: בשייקר
• מנהטן — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 30%, כאן 30%
• מרגריטה — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 16%, כאן 30%; הכנה: בשייקר
• מוחיטו — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 12%, כאן 30%; הכנה: ישירות בכוס
• נגרוני — משותף: ג'ין; אלכוהול שם 24%, כאן 30%
• אולד פאשנד — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 35%, כאן 30%
• וויסקי סאוור — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 13%, כאן 30%; הכנה: בשייקר