Margarita

Hoeveelheden en verhouding

Voor het ijs erbij komt, gaat er in totaal 85 ml vloeistof in het glas. Van de grootste naar de kleinste hoeveelheid: tequila (100% agave) (50 ml), triple sec (20 ml) en vers limoensap (15 ml), een verhouding van 10 : 4 : 3. Het grootste aandeel: tequila (100% agave), 59%. Voor vier drankjes: tequila (100% agave) (200 ml), triple sec (80 ml) en vers limoensap (60 ml); samen 340 ml voor het ijs.

Bereiding en glas

Bereiding: geschud. Hij wordt geschud vanwege deze ingrediënten, die zich helemaal moeten mengen: vers limoensap. Recepten in de catalogus met de bereiding ‘geschud’: 347; daarvan met tequila (100% agave) als basis: 28. Glas: margaritaglas; ijs: ijsblokjes.

Hoe sterk is hij?

De catalogus schat het alcoholpercentage in het glas, met de verdunning door het ijs, op 16%. Van de 673 recepten met alcohol zijn er 364 lichter en 266 sterker; de mediaan is 15%. Op de IBA-lijst ‘Hedendaagse klassiekers’ (34 drankjes) staat hij op plaats 8 naar sterkte, gelijk met één ander. Alcohol komt van 2 van de 3 ingrediënten: tequila (100% agave) en triple sec. De naaste alcoholvrije recepten in de catalogus: Cucumber Gimlet en Hibiscuscooler.

De ingrediënten in de catalogus

• Tequila (100% agave) — 50 ml in dit recept, 59% van de vloeistof. Dit ingrediënt staat in 47 recepten van de catalogus, in 28 daarvan samen met vers limoensap.
• Triple sec — 20 ml in dit recept, 24% van de vloeistof. Dit ingrediënt staat in 10 recepten van de catalogus, in 3 daarvan samen met vers limoensap.
• Vers limoensap — 15 ml in dit recept, 18% van de vloeistof. Dit ingrediënt staat in 209 recepten van de catalogus, in 28 daarvan samen met tequila (100% agave).

Naaste verwanten

Gemeenschappelijke ingrediënten met Grand Margarita: vers limoensap en tequila (100% agave). Zelfde hoeveelheid: vers limoensap (15 ml). Andere hoeveelheid: tequila (100% agave) 50 ml hier, 45 ml daar. Alleen hier: triple sec. Alleen daar: grand Marnier (30 ml). Vloeistof: 90 ml tegenover 85 ml. Alcohol: 17% tegenover 16%. Glas daar: old-fashionedglas.

Gemeenschappelijke ingrediënten met Tequila Matador: tequila (100% agave) en vers limoensap. Andere hoeveelheid: tequila (100% agave) 50 ml hier, 30 ml daar en vers limoensap 15 ml hier, 22 ml daar. Alleen hier: triple sec. Alleen daar: ananassap (60 ml). Vloeistof: 112 ml tegenover 85 ml. Alcohol: 9% tegenover 16%. Glas daar: coupeglas.

Gemeenschappelijke ingrediënten met Tommy's Margarita: tequila (100% agave) en vers limoensap. Andere hoeveelheid: tequila (100% agave) 50 ml hier, 60 ml daar en vers limoensap 15 ml hier, 30 ml daar. Alleen hier: triple sec. Alleen daar: agavesiroop (30 ml). Vloeistof: 120 ml tegenover 85 ml. Alcohol: 12% tegenover 16%. Glas daar: old-fashionedglas.

Herkomst

Land van herkomst volgens de catalogus: Mexico. Daar komen 65 recepten vandaan; qua ingrediënten liggen Batanga, Grand Margarita en Tequila Matador het dichtst bij.

De andere drankjes in deze bibliotheek

Deze bibliotheek telt 10 drankjes. De andere, vergeleken met Margarita:

• Aperol Spritz — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 9% alcohol tegenover 16%; bereiding: direct in het glas opgebouwd
• Daiquiri — gemeenschappelijk: vers limoensap; 15% alcohol tegenover 16%
• Dry Martini — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 30% alcohol tegenover 16%; bereiding: geroerd
• Espresso Martini — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 13% alcohol tegenover 16%
• Manhattan — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 30% alcohol tegenover 16%; bereiding: geroerd
• Mojito — gemeenschappelijk: vers limoensap; 12% alcohol tegenover 16%; bereiding: direct in het glas opgebouwd
• Negroni — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 24% alcohol tegenover 16%; bereiding: geroerd
• Old Fashioned — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 35% alcohol tegenover 16%; bereiding: geroerd
• Whiskey Sour — geen gemeenschappelijk ingrediënt; 13% alcohol tegenover 16%