다이키리

분량과 비율

얼음을 넣기 전 액체 총량: 80 ml. 양이 많은 순서: 화이트 럼(60 ml), 생라임즙(20 ml). 비율은 3 : 1입니다. 가장 큰 비중: 화이트 럼, 75%. 따로 재는 재료: 설탕(2 작은술). 4잔 기준: 화이트 럼(240 ml), 생라임즙(80 ml), 설탕(8 작은술). 얼음 전 총량 320 ml.

만드는 법과 잔

만드는 법: 쉐이크. 다음 재료를 완전히 섞기 위해 흔들어 만듭니다: 생라임즙, 설탕. 카탈로그에서 만드는 법이 "쉐이크"인 레시피: 347개. 그중 베이스가 화이트 럼인 레시피: 26개. 잔: 쿠페 잔, 얼음: 얼음 없음. 같은 잔을 쓰는 다른 레시피: 182개. 재료가 가장 가까운 레시피: 파인애플 다이키리, 헤밍웨이 스페셜(파파 도블레), Marseilles Rhum. 그중 만드는 법까지 같은 레시피: 127개.

얼마나 센가요?

카탈로그 추정 도수(얼음이 녹은 양 포함): 15%. 알코올 레시피 673개 중 더 약한 레시피 319개, 더 센 레시피 309개. 중앙값은 15%입니다. IBA "언포게터블" 목록(34개)에서 도수 순위: 22위(다른 2개와 공동). 알코올이 든 재료(3개 중 1개): 화이트 럼. 카탈로그에서 가장 가까운 무알코올 레시피: 오이 김렛(무알코올), 히비스커스 쿨러.

카탈로그 속 재료

• 화이트 럼 — 이 레시피의 양: 60 ml, 액체의 75%. 이 재료가 들어간 카탈로그 레시피: 52개. 그중 생라임즙도 함께 들어간 레시피: 32개.
• 생라임즙 — 이 레시피의 양: 20 ml, 액체의 25%. 이 재료가 들어간 카탈로그 레시피: 209개. 그중 화이트 럼도 함께 들어간 레시피: 32개.
• 설탕 — 이 레시피의 양: 2 작은술. 이 재료가 들어간 카탈로그 레시피: 29개. 그중 생라임즙도 함께 들어간 레시피: 4개.

가까운 레시피

모히토 — 공통 재료: 생라임즙, 설탕, 화이트 럼. 같은 양: 생라임즙(20 ml), 설탕(2 작은술). 다른 양: 화이트 럼 여기 60 ml, 저기 45 ml. 저기에만 있는 재료: 생민트 줄기(6 개), 소다수(60 ml). 액체량: 저기 125 ml, 여기 80 ml. 도수: 저기 12%, 여기 15%. 저기의 만드는 법: 빌드(잔에 바로 붓기). 저기의 잔: 하이볼 잔.

파인애플 다이키리 — 공통 재료: 화이트 럼, 생라임즙. 같은 양: 화이트 럼(60 ml). 다른 양: 생라임즙 여기 20 ml, 저기 15 ml. 여기에만 있는 재료: 설탕. 저기에만 있는 재료: 파인애플 주스(30 ml), 심플 시럽(15 ml). 액체량: 저기 120 ml, 여기 80 ml. 도수: 저기 16%, 여기 15%.

칸찬차라 — 공통 재료: 화이트 럼, 생라임즙. 같은 양: 화이트 럼(60 ml). 다른 양: 생라임즙 여기 20 ml, 저기 15 ml. 여기에만 있는 재료: 설탕. 저기에만 있는 재료: 꿀(15 ml), 찬물(50 ml). 액체량: 저기 140 ml, 여기 80 ml. 저기의 만드는 법: 머들. 저기의 잔: 올드 패션드 잔.

유래

카탈로그상 원산지: 쿠바. 같은 나라의 레시피: 14개. 재료가 가장 가까운 레시피: 모히토, 칸찬차라, 쿠바 리브레.

이 라이브러리의 다른 음료

이 라이브러리의 음료: 10개. 다이키리 기준으로 비교한 나머지 음료:

• 아페롤 스프리츠 — 공통 재료 없음; 도수 9%(여기 15%); 만드는 법: 빌드(잔에 바로 붓기)
• 드라이 마티니 — 공통 재료 없음; 도수 30%(여기 15%); 만드는 법: 스터
• 에스프레소 마티니 — 공통 재료 없음; 도수 13%(여기 15%)
• 맨해튼 — 공통 재료 없음; 도수 30%(여기 15%); 만드는 법: 스터
• 마가리타 — 공통 재료: 생라임즙; 도수 16%(여기 15%)
• 모히토 — 공통 재료: 생라임즙, 설탕, 화이트 럼; 도수 12%(여기 15%); 만드는 법: 빌드(잔에 바로 붓기)
• 네그로니 — 공통 재료 없음; 도수 24%(여기 15%); 만드는 법: 스터
• 올드 패션드 — 공통 재료: 설탕; 도수 35%(여기 15%); 만드는 법: 스터
• 위스키 사워 — 공통 재료 없음; 도수 13%(여기 15%)