맨해튼

분량과 비율

얼음을 넣기 전 액체 총량: 70 ml. 양이 많은 순서: 라이 위스키(50 ml), 스위트 베르무트(20 ml). 비율은 5 : 2입니다. 가장 큰 비중: 라이 위스키, 71%. 따로 재는 재료: 앙고스투라 비터스(1 대시). 4잔 기준: 라이 위스키(200 ml), 스위트 베르무트(80 ml), 앙고스투라 비터스(4 대시). 얼음 전 총량 280 ml.

만드는 법과 잔

만드는 법: 스터. 주스, 유제품, 달걀이 들어가지 않아 흔들지 않고 저어서 만듭니다. 카탈로그에서 만드는 법이 "스터"인 레시피: 167개. 그중 베이스가 라이 위스키인 레시피: 21개. 잔: 쿠페 잔, 얼음: 얼음 없음. 같은 잔을 쓰는 다른 레시피: 182개. 재료가 가장 가까운 레시피: Boothby, Greenpoint, Toronto. 그중 만드는 법까지 같은 레시피: 49개.

얼마나 센가요?

카탈로그 추정 도수(얼음이 녹은 양 포함): 30%. 알코올 레시피 673개 중 더 약한 레시피 635개, 더 센 레시피 18개. 중앙값은 15%입니다. IBA "언포게터블" 목록(34개)에서 도수 순위: 2위(다른 3개와 공동). 알코올이 든 재료(3개 중 3개): 라이 위스키, 스위트 베르무트, 앙고스투라 비터스.

카탈로그 속 재료

• 라이 위스키 — 이 레시피의 양: 50 ml, 액체의 71%. 이 재료가 들어간 카탈로그 레시피: 51개. 그중 앙고스투라 비터스도 함께 들어간 레시피: 19개.
• 스위트 베르무트 — 이 레시피의 양: 20 ml, 액체의 29%. 이 재료가 들어간 카탈로그 레시피: 74개. 그중 앙고스투라 비터스도 함께 들어간 레시피: 21개.
• 앙고스투라 비터스 — 이 레시피의 양: 1 대시. 이 재료가 들어간 카탈로그 레시피: 95개. 그중 스위트 베르무트도 함께 들어간 레시피: 21개.

가까운 레시피

Boothby — 공통 재료: 앙고스투라 비터스, 라이 위스키, 스위트 베르무트. 같은 양: 앙고스투라 비터스(1 대시). 다른 양: 라이 위스키 여기 50 ml, 저기 60 ml, 스위트 베르무트 여기 20 ml, 저기 30 ml. 저기에만 있는 재료: 오렌지 비터스(2 대시), 스파클링 와인(30 ml). 액체량: 저기 120 ml, 여기 70 ml. 도수: 저기 21%, 여기 30%.

Greenpoint — 공통 재료: 앙고스투라 비터스, 라이 위스키, 스위트 베르무트. 같은 양: 앙고스투라 비터스(1 대시). 다른 양: 라이 위스키 여기 50 ml, 저기 60 ml, 스위트 베르무트 여기 20 ml, 저기 15 ml. 저기에만 있는 재료: 옐로 샤르트뢰즈(15 ml), 오렌지 비터스(1 대시). 액체량: 저기 90 ml, 여기 70 ml.

진 앤 잇 — 공통 재료: 스위트 베르무트, 앙고스투라 비터스. 다른 양: 스위트 베르무트 여기 20 ml, 저기 30 ml, 앙고스투라 비터스 여기 1 대시, 저기 2 대시. 여기에만 있는 재료: 라이 위스키. 저기에만 있는 재료: 진(60 ml). 액체량: 저기 90 ml, 여기 70 ml. 도수: 저기 27%, 여기 30%. 저기의 잔: 올드 패션드 잔.

유래

카탈로그상 원산지: 미국. 같은 나라의 레시피: 364개. 재료가 가장 가까운 레시피: Boothby, Greenpoint, Strictly Business.

이 라이브러리의 다른 음료

이 라이브러리의 음료: 10개. 맨해튼 기준으로 비교한 나머지 음료:

• 아페롤 스프리츠 — 공통 재료 없음; 도수 9%(여기 30%); 만드는 법: 빌드(잔에 바로 붓기)
• 다이키리 — 공통 재료 없음; 도수 15%(여기 30%); 만드는 법: 쉐이크
• 드라이 마티니 — 공통 재료 없음; 도수 30%(여기 30%)
• 에스프레소 마티니 — 공통 재료 없음; 도수 13%(여기 30%); 만드는 법: 쉐이크
• 마가리타 — 공통 재료 없음; 도수 16%(여기 30%); 만드는 법: 쉐이크
• 모히토 — 공통 재료 없음; 도수 12%(여기 30%); 만드는 법: 빌드(잔에 바로 붓기)
• 네그로니 — 공통 재료: 스위트 베르무트; 도수 24%(여기 30%)
• 올드 패션드 — 공통 재료: 라이 위스키, 앙고스투라 비터스; 도수 35%(여기 30%)
• 위스키 사워 — 공통 재료 없음; 도수 13%(여기 30%); 만드는 법: 쉐이크