Daiquiri

Takaran dan perbandingan

Sebelum es, total cairan yang masuk ke gelas 80 ml. Dari takaran terbesar ke terkecil: rum putih (60 ml) dan air jeruk nipis segar (20 ml), jadi perbandingannya 3 : 1. Porsi terbesar: rum putih, 75%. Ditakar terpisah: gula pasir (2 sdt). Untuk empat gelas: rum putih (240 ml), air jeruk nipis segar (80 ml), dan gula pasir (8 sdt); total 320 ml sebelum es.

Cara membuat dan gelas

Cara membuat: dikocok. Minuman ini dikocok karena bahan berikut harus tercampur sempurna: air jeruk nipis segar dan gula pasir. Resep di katalog yang dikocok: 347; di antaranya dengan dasar rum putih: 26. Gelas: gelas coupe; es: tanpa es. Ada 182 resep lain dengan gelas yang sama. Yang paling dekat bahannya: Pineapple Daiquiri, Hemingway Special (Papa Doble), dan Marseilles Rhum; 127 di antaranya dibuat dengan cara yang sama.

Seberapa kuat?

Katalog memperkirakan kadar alkohol di gelas, termasuk pengenceran dari es, sekitar 15%. Dari 673 resep beralkohol, 319 lebih ringan dan 309 lebih kuat; mediannya 15%. Di daftar IBA “Yang Tak Terlupakan” (34 minuman), peringkat kekuatannya ke-22, sama dengan 2 minuman lain. Bahan beralkohol (1 dari 3): rum putih. Resep tanpa alkohol terdekat di katalog: Cucumber Gimlet dan Es Rosela.

Bahan-bahannya di katalog

• Rum putih — 60 ml di resep ini, 75% dari cairan. Bahan ini ada di 52 resep katalog; 32 di antaranya juga memakai air jeruk nipis segar.
• Air jeruk nipis segar — 20 ml di resep ini, 25% dari cairan. Bahan ini ada di 209 resep katalog; 32 di antaranya juga memakai rum putih.
• Gula pasir — 2 sdt di resep ini. Bahan ini ada di 29 resep katalog; 4 di antaranya juga memakai air jeruk nipis segar.

Kerabat dekat

Bahan yang sama dengan Mojito: air jeruk nipis segar, gula pasir, dan rum putih. Takaran sama: air jeruk nipis segar (20 ml) dan gula pasir (2 sdt). Takaran berbeda: rum putih di sini 60 ml, di sana 45 ml. Hanya di sana: tangkai daun mint segar (6 buah) dan air soda (60 ml). Cairan: di sana 125 ml, di sini 80 ml. Alkohol: di sana 12%, di sini 15%. Cara membuat di sana: dibuat langsung di gelas. Gelas di sana: gelas highball.

Bahan yang sama dengan Pineapple Daiquiri: rum putih dan air jeruk nipis segar. Takaran sama: rum putih (60 ml). Takaran berbeda: air jeruk nipis segar di sini 20 ml, di sana 15 ml. Hanya di sini: gula pasir. Hanya di sana: jus nanas (30 ml) dan sirup gula (15 ml). Cairan: di sana 120 ml, di sini 80 ml. Alkohol: di sana 16%, di sini 15%.

Bahan yang sama dengan Canchánchara: rum putih dan air jeruk nipis segar. Takaran sama: rum putih (60 ml). Takaran berbeda: air jeruk nipis segar di sini 20 ml, di sana 15 ml. Hanya di sini: gula pasir. Hanya di sana: madu (15 ml) dan air dingin (50 ml). Cairan: di sana 140 ml, di sini 80 ml. Cara membuat di sana: ditumbuk. Gelas di sana: gelas old fashioned.

Asal-usul

Dinamai dari sebuah pantai dekat Santiago de Cuba; dipopulerkan oleh insinyur Amerika Jennings Cox sekitar tahun 1900.

Negara asal menurut katalog: Kuba. Dari negara itu ada 14 resep; yang paling dekat bahannya: Mojito, Canchánchara, dan Cuba Libre.

Minuman lain di perpustakaan ini

Perpustakaan ini berisi 10 minuman. Yang lain dibandingkan dengan Daiquiri:

• Aperol Spritz — tidak ada bahan yang sama; alkohol 9% dibanding 15%; cara: dibuat langsung di gelas
• Dry Martini — tidak ada bahan yang sama; alkohol 30% dibanding 15%; cara: diaduk
• Espresso Martini — tidak ada bahan yang sama; alkohol 13% dibanding 15%
• Manhattan — tidak ada bahan yang sama; alkohol 30% dibanding 15%; cara: diaduk
• Margarita — bahan sama: air jeruk nipis segar; alkohol 16% dibanding 15%
• Mojito — bahan sama: air jeruk nipis segar, gula pasir, dan rum putih; alkohol 12% dibanding 15%; cara: dibuat langsung di gelas
• Negroni — tidak ada bahan yang sama; alkohol 24% dibanding 15%; cara: diaduk
• Old Fashioned — bahan sama: gula pasir; alkohol 35% dibanding 15%; cara: diaduk
• Whiskey Sour — tidak ada bahan yang sama; alkohol 13% dibanding 15%