Дайкірі

Кількість і пропорції

Усього рідини, без льоду: 80 мл. Від більшої кількості до меншої: білий ром (60 мл) і свіжий сік лайма (20 мл); пропорція 3 : 1. Найбільша частка: білий ром, 75%. Відмірюють окремо: цукор (2 ч.л.). На чотири порції: білий ром (240 мл), свіжий сік лайма (80 мл) і цукор (8 ч.л.); разом 320 мл без льоду.

Спосіб приготування і келих

Спосіб приготування: у шейкері. Його струшують через ці інгредієнти, які мають повністю змішатися: свіжий сік лайма і цукор. Рецептів у каталозі зі способом «у шейкері»: 347; з них з основою «білий ром»: 26. Келих: келих-купе; лід: без льоду. Інших рецептів з тим самим келихом: 182. Найближчі за складом: Ананасовий дайкірі, Хемінгуей спешл (Папа добле) і Marseilles Rhum; з тим самим способом приготування серед них: 127.

Наскільки він міцний?

Оцінка каталогу для міцності в келиху, з урахуванням розбавлення льодом: 15%. Алкогольних рецептів у каталозі: 673; слабших: 319, міцніших: 309; медіана 15%. Місце за міцністю у списку IBA «Незабутні» (напоїв: 34): 22. На тому ж місці: інші напої (2). Інгредієнти з алкоголем (1 з 3): білий ром. Найближчі безалкогольні рецепти в каталозі: Огірковий гімлет і Освіжувач із гібіскуса.

Інгредієнти в каталозі

• Білий ром — У цьому рецепті: 60 мл, тобто 75% рідини. Рецептів у каталозі з цим інгредієнтом: 52; з них разом з інгредієнтом «свіжий сік лайма»: 32.
• Свіжий сік лайма — У цьому рецепті: 20 мл, тобто 25% рідини. Рецептів у каталозі з цим інгредієнтом: 209; з них разом з інгредієнтом «білий ром»: 32.
• Цукор — У цьому рецепті: 2 ч.л. Рецептів у каталозі з цим інгредієнтом: 29; з них разом з інгредієнтом «свіжий сік лайма»: 4.

Близькі родичі

Мохіто — спільні інгредієнти: свіжий сік лайма, цукор і білий ром. Та сама кількість: свіжий сік лайма (20 мл) і цукор (2 ч.л.). Інша кількість: білий ром тут 60 мл, там 45 мл. Тільки там: свіжі гілочки м'яти (6 шт.) і содова (60 мл). Рідина: там 125 мл, тут 80 мл. Міцність: там 12%, тут 15%. Спосіб приготування там: просто в келиху. Келих там: хайбол.

Ананасовий дайкірі — спільні інгредієнти: білий ром і свіжий сік лайма. Та сама кількість: білий ром (60 мл). Інша кількість: свіжий сік лайма тут 20 мл, там 15 мл. Тільки тут: цукор. Тільки там: ананасовий сік (30 мл) і цукровий сироп (15 мл). Рідина: там 120 мл, тут 80 мл. Міцність: там 16%, тут 15%.

Канчанчара — спільні інгредієнти: білий ром і свіжий сік лайма. Та сама кількість: білий ром (60 мл). Інша кількість: свіжий сік лайма тут 20 мл, там 15 мл. Тільки тут: цукор. Тільки там: мед (15 мл) і холодна вода (50 мл). Рідина: там 140 мл, тут 80 мл. Спосіб приготування там: з мадлінгом. Келих там: олд фешн.

Походження

Країна походження за каталогом: Куба. Рецептів з цієї країни: 14; найближчі за складом: Мохіто, Канчанчара і Куба лібре.

Інші напої цієї бібліотеки

Напоїв у цій бібліотеці: 10. Решта в порівнянні з напоєм «Дайкірі»:

• Апероль шприц — спільних інгредієнтів немає; міцність там 9%, тут 15%; спосіб: просто в келиху
• Драй мартіні — спільних інгредієнтів немає; міцність там 30%, тут 15%; спосіб: перемішуванням
• Еспресо мартіні — спільних інгредієнтів немає; міцність там 13%, тут 15%
• Манхеттен — спільних інгредієнтів немає; міцність там 30%, тут 15%; спосіб: перемішуванням
• Маргарита — спільне: свіжий сік лайма; міцність там 16%, тут 15%
• Мохіто — спільне: свіжий сік лайма, цукор і білий ром; міцність там 12%, тут 15%; спосіб: просто в келиху
• Негроні — спільних інгредієнтів немає; міцність там 24%, тут 15%; спосіб: перемішуванням
• Олд фешн — спільне: цукор; міцність там 35%, тут 15%; спосіб: перемішуванням
• Віскі сауер — спільних інгредієнтів немає; міцність там 13%, тут 15%