Daiquiri

Mennyiségek és arányok

Folyadék összesen, jég nélkül: 80 ml. A legnagyobbtól a legkisebb mennyiségig: fehér rum (60 ml) és friss limelé (20 ml); az arány 3 : 1. A legnagyobb rész: fehér rum, 75%. Külön mérve: cukor (2 kk). Négy italhoz: fehér rum (240 ml), friss limelé (80 ml) és cukor (8 kk); összesen 320 ml jég nélkül.

Elkészítés és pohár

Elkészítés: rázott. Ezek miatt az összetevők miatt rázzák, hogy teljesen elkeveredjenek: friss limelé és cukor. „rázott” elkészítésű receptek a katalógusban: 347; ezek közül fehér rum alapú: 26. Pohár: coupe pohár; jég: jég nélkül. Ugyanezt a poharat még 182 recept használja. Összetevők alapján a legközelebbiek: Pineapple Daiquiri, Hemingway Special (Papa Doble) és Marseilles Rhum; ezek közül 127 ugyanígy készül.

Mennyire erős?

A katalógus becslése szerint az alkoholtartalom a pohárban, a jég hígításával együtt: 15%. A(z) 673 alkoholos recept közül 319 enyhébb és 309 erősebb; a medián 15%. Helyezés erősség szerint az IBA „A feledhetetlenek” listáján (34 ital): 22. Holtversenyben: még 2 itallal. Alkoholt tartalmazó összetevők (1/3): fehér rum. A legközelebbi alkoholmentes receptek a katalógusban: Cucumber Gimlet és Hibiszkuszos frissítő.

Az összetevők a katalógusban

• Fehér rum — Ebben a receptben: 60 ml, a folyadék 75%-a. A katalógusban 52 receptben szerepel; ezek közül 32 receptben ezzel együtt: friss limelé.
• Friss limelé — Ebben a receptben: 20 ml, a folyadék 25%-a. A katalógusban 209 receptben szerepel; ezek közül 32 receptben ezzel együtt: fehér rum.
• Cukor — Ebben a receptben: 2 kk. A katalógusban 29 receptben szerepel; ezek közül 4 receptben ezzel együtt: friss limelé.

Közeli rokonok

Közös összetevők – Mojito: friss limelé, cukor és fehér rum. Azonos mennyiség: friss limelé (20 ml) és cukor (2 kk). Eltérő mennyiség: fehér rum itt 60 ml, ott 45 ml. Csak ott: friss mentaágak (6 db) és szódavíz (60 ml). Folyadék: ott 125 ml, itt 80 ml. Alkohol: ott 12%, itt 15%. Elkészítés ott: közvetlenül a pohárban készül. Pohár ott: highball pohár.

Közös összetevők – Pineapple Daiquiri: fehér rum és friss limelé. Azonos mennyiség: fehér rum (60 ml). Eltérő mennyiség: friss limelé itt 20 ml, ott 15 ml. Csak itt: cukor. Csak ott: ananászlé (30 ml) és cukorszirup (15 ml). Folyadék: ott 120 ml, itt 80 ml. Alkohol: ott 16%, itt 15%.

Közös összetevők – Canchánchara: fehér rum és friss limelé. Azonos mennyiség: fehér rum (60 ml). Eltérő mennyiség: friss limelé itt 20 ml, ott 15 ml. Csak itt: cukor. Csak ott: méz (15 ml) és hideg víz (50 ml). Folyadék: ott 140 ml, itt 80 ml. Elkészítés ott: zúzott. Pohár ott: old fashioned pohár.

Származás

Származási ország a katalógus szerint: Kuba. Ebből az országból 14 recept származik; összetevők alapján a legközelebbiek: Mojito, Canchánchara és Cuba Libre.

A könyvtár többi itala

A könyvtárban 10 ital van. A többi, összevetve ezzel: Daiquiri.

• Aperol Spritz — nincs közös összetevő; alkohol ott 9%, itt 15%; elkészítés: közvetlenül a pohárban készül
• Dry Martini — nincs közös összetevő; alkohol ott 30%, itt 15%; elkészítés: kevert
• Espresso Martini — nincs közös összetevő; alkohol ott 13%, itt 15%
• Manhattan — nincs közös összetevő; alkohol ott 30%, itt 15%; elkészítés: kevert
• Margarita — közös: friss limelé; alkohol ott 16%, itt 15%
• Mojito — közös: friss limelé, cukor és fehér rum; alkohol ott 12%, itt 15%; elkészítés: közvetlenül a pohárban készül
• Negroni — nincs közös összetevő; alkohol ott 24%, itt 15%; elkészítés: kevert
• Old Fashioned — közös: cukor; alkohol ott 35%, itt 15%; elkészítés: kevert
• Whiskey Sour — nincs közös összetevő; alkohol ott 13%, itt 15%