Jelajahi pustaka

Margarita

Tequila, likeur jeruk, dan jeruk nipis dengan bibir gelas bergaram. Tolok ukur koktail tequila.

  • 50 ml — Tequila (100% agave)
  • 20 ml — Triple sec
  • 15 ml — Air jeruk nipis segar
  1. Kalau suka, beri garam pada separuh bibir gelas koktail yang sudah didinginkan.
  2. Masukkan tequila, triple sec, dan air jeruk nipis ke shaker berisi es.
  3. Kocok kuat-kuat.
  4. Saring ke gelas yang sudah didinginkan tadi.

Garam di separuh bibir gelas (opsional)

Takaran dan perbandingan

Sebelum es, total cairan yang masuk ke gelas 85 ml. Dari takaran terbesar ke terkecil: tequila (100% agave) (50 ml), triple sec (20 ml), dan air jeruk nipis segar (15 ml), jadi perbandingannya 10 : 4 : 3. Porsi terbesar: tequila (100% agave), 59%. Untuk empat gelas: tequila (100% agave) (200 ml), triple sec (80 ml), dan air jeruk nipis segar (60 ml); total 340 ml sebelum es.

Cara membuat dan gelas

Cara membuat: dikocok. Minuman ini dikocok karena bahan berikut harus tercampur sempurna: air jeruk nipis segar. Resep di katalog yang dikocok: 347; di antaranya dengan dasar tequila (100% agave): 28. Gelas: gelas margarita; es: es batu.

Seberapa kuat?

Katalog memperkirakan kadar alkohol di gelas, termasuk pengenceran dari es, sekitar 16%. Dari 673 resep beralkohol, 364 lebih ringan dan 266 lebih kuat; mediannya 15%. Di daftar IBA “Klasik Kontemporer” (34 minuman), peringkat kekuatannya ke-8, sama dengan 1 minuman lain. Bahan beralkohol (2 dari 3): tequila (100% agave) dan triple sec. Resep tanpa alkohol terdekat di katalog: Cucumber Gimlet dan Es Rosela.

Bahan-bahannya di katalog

  • Tequila (100% agave) — 50 ml di resep ini, 59% dari cairan. Bahan ini ada di 47 resep katalog; 28 di antaranya juga memakai air jeruk nipis segar.
  • Triple sec — 20 ml di resep ini, 24% dari cairan. Bahan ini ada di 10 resep katalog; 3 di antaranya juga memakai air jeruk nipis segar.
  • Air jeruk nipis segar — 15 ml di resep ini, 18% dari cairan. Bahan ini ada di 209 resep katalog; 28 di antaranya juga memakai tequila (100% agave).

Kerabat dekat

Bahan yang sama dengan Grand Margarita: air jeruk nipis segar dan tequila (100% agave). Takaran sama: air jeruk nipis segar (15 ml). Takaran berbeda: tequila (100% agave) di sini 50 ml, di sana 45 ml. Hanya di sini: triple sec. Hanya di sana: grand Marnier (30 ml). Cairan: di sana 90 ml, di sini 85 ml. Alkohol: di sana 17%, di sini 16%. Gelas di sana: gelas old fashioned.

Bahan yang sama dengan Tequila Matador: tequila (100% agave) dan air jeruk nipis segar. Takaran berbeda: tequila (100% agave) di sini 50 ml, di sana 30 ml, dan air jeruk nipis segar di sini 15 ml, di sana 22 ml. Hanya di sini: triple sec. Hanya di sana: jus nanas (60 ml). Cairan: di sana 112 ml, di sini 85 ml. Alkohol: di sana 9%, di sini 16%. Gelas di sana: gelas coupe.

Bahan yang sama dengan Tommy's Margarita: tequila (100% agave) dan air jeruk nipis segar. Takaran berbeda: tequila (100% agave) di sini 50 ml, di sana 60 ml, dan air jeruk nipis segar di sini 15 ml, di sana 30 ml. Hanya di sini: triple sec. Hanya di sana: sirup agave (30 ml). Cairan: di sana 120 ml, di sini 85 ml. Alkohol: di sana 12%, di sini 16%. Gelas di sana: gelas old fashioned.

Asal-usul

Ada beberapa versi kisah asal-usulnya di Meksiko pada 1930-an hingga 1940-an; namanya berarti 'bunga aster' dalam bahasa Spanyol.

Negara asal menurut katalog: Meksiko. Dari negara itu ada 65 resep; yang paling dekat bahannya: Batanga, Grand Margarita, dan Tequila Matador.

Minuman lain di perpustakaan ini

Perpustakaan ini berisi 10 minuman. Yang lain dibandingkan dengan Margarita:

  • Aperol Spritz — tidak ada bahan yang sama; alkohol 9% dibanding 16%; cara: dibuat langsung di gelas
  • Daiquiri — bahan sama: air jeruk nipis segar; alkohol 15% dibanding 16%
  • Dry Martini — tidak ada bahan yang sama; alkohol 30% dibanding 16%; cara: diaduk
  • Espresso Martini — tidak ada bahan yang sama; alkohol 13% dibanding 16%
  • Manhattan — tidak ada bahan yang sama; alkohol 30% dibanding 16%; cara: diaduk
  • Mojito — bahan sama: air jeruk nipis segar; alkohol 12% dibanding 16%; cara: dibuat langsung di gelas
  • Negroni — tidak ada bahan yang sama; alkohol 24% dibanding 16%; cara: diaduk
  • Old Fashioned — tidak ada bahan yang sama; alkohol 35% dibanding 16%; cara: diaduk
  • Whiskey Sour — tidak ada bahan yang sama; alkohol 13% dibanding 16%

Sumber · Siplore

Bahasa halaman