נגרוני

כמויות ויחס

סך הנוזלים לפני הקרח: 90 מ״ל. חלקים שווים: ג'ין, קמפרי וורמוט אדום מתוק, 30 מ״ל מכל אחד. לארבעה משקאות: ג'ין (120 מ״ל), קמפרי (120 מ״ל) וורמוט אדום מתוק (120 מ״ל); סך הכול 360 מ״ל לפני הקרח.

הכנה וכוס

אופן ההכנה: בערבוב. אין בו מיץ, מוצרי חלב או ביצה, ולכן מערבבים אותו ולא מנערים. מתכונים בקטלוג שמוכנים בערבוב: 167; מתוכם על בסיס ג'ין: 33. כוס: כוס אולד פאשנד; קרח: קוביות קרח. מתכונים נוספים באותה כוס: 212. הקרובים ביותר במרכיבים: Winterized Negroni, אמריקנו וNegroni Tredici; מתוכם באותו אופן הכנה: 84.

כמה הוא חזק?

הערכת הקטלוג לאחוז האלכוהול בכוס, כולל המיהול מהקרח: 24%. מתכונים עם אלכוהול בקטלוג: 673; קלים יותר: 549, חזקים יותר: 109; החציון 15%. המקום לפי חוזק ברשימת IBA ‏„הבלתי נשכחים” (34 משקאות): 8. באותו מקום: עוד משקה אחד. מרכיבים עם אלכוהול (3 מתוך 3): ג'ין, קמפרי וורמוט אדום מתוק.

המרכיבים בקטלוג

• ג'ין — במתכון הזה: 30 מ״ל, כלומר 33% מהנוזל. מתכונים בקטלוג עם המרכיב הזה: 127; מתוכם יחד עם קמפרי: 21.
• קמפרי — במתכון הזה: 30 מ״ל, כלומר 33% מהנוזל. מתכונים בקטלוג עם המרכיב הזה: 62; מתוכם יחד עם ורמוט אדום מתוק: 22.
• ורמוט אדום מתוק — במתכון הזה: 30 מ״ל, כלומר 33% מהנוזל. מתכונים בקטלוג עם המרכיב הזה: 74; מתוכם יחד עם קמפרי: 22.

קרובי משפחה

Winterized Negroni – מרכיבים משותפים: ג'ין, קמפרי וורמוט אדום מתוק. אותה כמות: ג'ין (30 מ״ל). כמות שונה: קמפרי כאן 30 מ״ל, שם 22.5 מ״ל וורמוט אדום מתוק כאן 30 מ״ל, שם 22.5 מ״ל. רק שם: וויסקי סקוטי מאיילה (0.5 כפית). נוזל: שם 75 מ״ל, כאן 90 מ״ל.

Tunnel – מרכיבים משותפים: ג'ין, קמפרי וורמוט אדום מתוק. אותה כמות: ג'ין (30 מ״ל). כמות שונה: קמפרי כאן 30 מ״ל, שם 22 מ״ל וורמוט אדום מתוק כאן 30 מ״ל, שם 7.5 מ״ל. רק שם: ורמוט יבש (30 מ״ל). נוזל: שם 89.5 מ״ל, כאן 90 מ״ל. אלכוהול: שם 22%, כאן 24%. הכוס שם: כוס קופ.

Endless Summer – מרכיבים משותפים: ג'ין, קמפרי וורמוט אדום מתוק. אותה כמות: ג'ין (30 מ״ל). כמות שונה: קמפרי כאן 30 מ״ל, שם 22 מ״ל וורמוט אדום מתוק כאן 30 מ״ל, שם 22 מ״ל. רק שם: מיץ אננס (30 מ״ל). נוזל: שם 104 מ״ל, כאן 90 מ״ל. אלכוהול: שם 16%, כאן 24%. אופן ההכנה שם: בשייקר. הכוס שם: כוס היי־בול.

מקור

ארץ המוצא לפי הקטלוג: איטליה. מתכונים מאותה ארץ: 52; הקרובים ביותר במרכיבים: Tunnel, Winterized Negroni ואמריקנו.

שאר המשקאות בספרייה

משקאות בספרייה הזו: 10. השאר בהשוואה ל־נגרוני:

• אפרול שפריץ — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 9%, כאן 24%; הכנה: ישירות בכוס
• דאיקירי — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 15%, כאן 24%; הכנה: בשייקר
• דריי מרטיני — משותף: ג'ין; אלכוהול שם 30%, כאן 24%
• אספרסו מרטיני — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 13%, כאן 24%; הכנה: בשייקר
• מנהטן — משותף: ורמוט אדום מתוק; אלכוהול שם 30%, כאן 24%
• מרגריטה — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 16%, כאן 24%; הכנה: בשייקר
• מוחיטו — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 12%, כאן 24%; הכנה: ישירות בכוס
• אולד פאשנד — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 35%, כאן 24%
• וויסקי סאוור — אין מרכיב משותף; אלכוהול שם 13%, כאן 24%; הכנה: בשייקר