Negroni

Määrät ja suhteet

Nestettä yhteensä ennen jäitä: 90 ml. Yhtä suuret osat: gini, Campari ja makea punainen vermutti, kutakin 30 ml. Neljään juomaan: gini (120 ml), Campari (120 ml) ja makea punainen vermutti (120 ml); yhteensä 360 ml ennen jäitä.

Valmistus ja lasi

Valmistustapa: sekoitettu. Mukana ei ole mehua, maitotuotteita eikä munaa, joten juoma sekoitetaan eikä ravisteta. Katalogin reseptit, joiden valmistustapa on ”sekoitettu”: 167; niistä pohjana gini: 33. Lasi: old fashioned -lasi; jää: jääpalat. Samaa lasia käyttää vielä 212 reseptiä. Aineksiltaan lähimpiä ovat Winterized Negroni, Americano ja Negroni Tredici; niistä 84 valmistetaan samalla tavalla.

Kuinka vahva se on?

Katalogin arvio alkoholipitoisuudesta lasissa, jäiden laimennus mukaan lukien: 24 %. Alkoholipitoisia reseptejä on 673: niistä 549 on miedompia ja 109 vahvempia; mediaani on 15 %. IBA-listalla ”Unohtumattomat” (34 juomaa) se on vahvuudeltaan sijalla 8 yhdessä toisen juoman kanssa. Kaikki 3 ainesta sisältävät alkoholia: gini, Campari ja makea punainen vermutti.

Ainekset katalogissa

• Gini — Tässä reseptissä 30 ml, 33 % nesteestä. Aines esiintyy katalogissa 127 reseptissä; niistä 21 reseptissä mukana on myös Campari.
• Campari — Tässä reseptissä 30 ml, 33 % nesteestä. Aines esiintyy katalogissa 62 reseptissä; niistä 22 reseptissä mukana on myös makea punainen vermutti.
• Makea punainen vermutti — Tässä reseptissä 30 ml, 33 % nesteestä. Aines esiintyy katalogissa 74 reseptissä; niistä 22 reseptissä mukana on myös Campari.

Lähisukulaiset

Yhteiset ainekset juoman Winterized Negroni kanssa: gini, Campari ja makea punainen vermutti. Sama määrä: gini (30 ml). Eri määrä: Campari täällä 30 ml, siellä 22,5 ml ja makea punainen vermutti täällä 30 ml, siellä 22,5 ml. Vain siellä: Islayn skotlantilainen viski (0,5 tl). Nestettä: siellä 75 ml, täällä 90 ml.

Yhteiset ainekset juoman Tunnel kanssa: gini, Campari ja makea punainen vermutti. Sama määrä: gini (30 ml). Eri määrä: Campari täällä 30 ml, siellä 22 ml ja makea punainen vermutti täällä 30 ml, siellä 7,5 ml. Vain siellä: kuiva vermutti (30 ml). Nestettä: siellä 89,5 ml, täällä 90 ml. Alkoholia: siellä 22 %, täällä 24 %. Lasi siellä: coupe-lasi.

Yhteiset ainekset juoman Endless Summer kanssa: gini, Campari ja makea punainen vermutti. Sama määrä: gini (30 ml). Eri määrä: Campari täällä 30 ml, siellä 22 ml ja makea punainen vermutti täällä 30 ml, siellä 22 ml. Vain siellä: ananasmehu (30 ml). Nestettä: siellä 104 ml, täällä 90 ml. Alkoholia: siellä 16 %, täällä 24 %. Valmistustapa siellä: ravistettu. Lasi siellä: highball-lasi.

Alkuperä

Alkuperämaa katalogin mukaan: Italia. Samasta maasta on 52 reseptiä; aineksiltaan lähimpiä ovat Tunnel, Winterized Negroni ja Americano.

Kirjaston muut juomat

Kirjastossa on 10 juomaa. Muut verrattuina juomaan Negroni:

• Aperol Spritz — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 9 %, täällä 24 %; valmistustapa: koottu suoraan lasiin
• Daiquiri — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 15 %, täällä 24 %; valmistustapa: ravistettu
• Dry Martini — yhteiset ainekset: gini; alkoholia 30 %, täällä 24 %
• Espresso Martini — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 13 %, täällä 24 %; valmistustapa: ravistettu
• Manhattan — yhteiset ainekset: makea punainen vermutti; alkoholia 30 %, täällä 24 %
• Margarita — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 16 %, täällä 24 %; valmistustapa: ravistettu
• Mojito — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 12 %, täällä 24 %; valmistustapa: koottu suoraan lasiin
• Old Fashioned — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 35 %, täällä 24 %
• Whiskey Sour — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 13 %, täällä 24 %; valmistustapa: ravistettu