Mojito

Määrät ja suhteet

Nestettä yhteensä ennen jäitä: 125 ml. Suurimmasta pienimpään: soodavesi (60 ml), vaalea rommi (45 ml) ja tuore limetinmehu (20 ml); suhde 12 : 9 : 4. Suurin osuus: soodavesi, 48 %. Erikseen mitattavat: tuoreet minttuoksat (6 kpl) ja sokeri (2 tl). Neljään juomaan: vaalea rommi (180 ml), tuore limetinmehu (80 ml), tuoreet minttuoksat (24 kpl), sokeri (8 tl) ja soodavesi (240 ml); yhteensä 500 ml ennen jäitä.

Valmistus ja lasi

Valmistustapa: koottu suoraan lasiin. Shakeria tai sekoituslasia ei tarvita; kaikki kaadetaan suoraan tarjoilulasiin. Viimeisenä lisätään: soodavesi (60 ml). Katalogin reseptit, joiden valmistustapa on ”koottu suoraan lasiin”: 178; niistä pohjana vaalea rommi: 5. Lasi: highball-lasi; jää: jääpalat. Samaa lasia käyttää vielä 216 reseptiä. Aineksiltaan lähimpiä ovat Alkoholiton mojito, Maracuyá Mojito ja Parisien Mojito; niistä 115 valmistetaan samalla tavalla.

Kuinka vahva se on?

Katalogin arvio alkoholipitoisuudesta lasissa, jäiden laimennus mukaan lukien: 12 %. Alkoholipitoisia reseptejä on 673: niistä 183 on miedompia ja 442 vahvempia; mediaani on 15 %. IBA-listalla ”Nykyklassikot” (34 juomaa) se on vahvuudeltaan sijalla 17 yhdessä 2 muun juoman kanssa. Alkoholia sisältävät ainekset (1/5): vaalea rommi. Lähimmät alkoholittomat reseptit katalogissa: Alkoholiton mojito ja Valkorypäle-minttuvirvoke.

Ainekset katalogissa

• Vaalea rommi — Tässä reseptissä 45 ml, 36 % nesteestä. Aines esiintyy katalogissa 52 reseptissä; niistä 32 reseptissä mukana on myös tuore limetinmehu.
• Tuore limetinmehu — Tässä reseptissä 20 ml, 16 % nesteestä. Aines esiintyy katalogissa 209 reseptissä; niistä 33 reseptissä mukana on myös soodavesi.
• Tuoreet minttuoksat — Tässä reseptissä 6 kpl. Aines esiintyy katalogissa 41 reseptissä; niistä 19 reseptissä mukana on myös tuore limetinmehu.
• Sokeri — Tässä reseptissä 2 tl. Aines esiintyy katalogissa 29 reseptissä; niistä 7 reseptissä mukana on myös tuoreet minttuoksat.
• Soodavesi — Tässä reseptissä 60 ml, 48 % nesteestä. Aines esiintyy katalogissa 89 reseptissä; niistä 33 reseptissä mukana on myös tuore limetinmehu.

Lähisukulaiset

Yhteiset ainekset juoman Alkoholiton mojito kanssa: sokeri, tuore limetinmehu, tuoreet minttuoksat ja soodavesi. Sama määrä: sokeri (2 tl). Eri määrä: tuore limetinmehu täällä 20 ml, siellä 25 ml, tuoreet minttuoksat täällä 6 kpl, siellä 10 kpl ja soodavesi täällä 60 ml, siellä 120 ml. Vain täällä: vaalea rommi. Nestettä: siellä 145 ml, täällä 125 ml. Siellä ei alkoholia. Valmistustapa siellä: survottu.

Yhteiset ainekset juoman Maracuyá Mojito kanssa: soodavesi, vaalea rommi, tuore limetinmehu ja tuoreet minttuoksat. Sama määrä: soodavesi (60 ml). Eri määrä: vaalea rommi täällä 45 ml, siellä 60 ml, tuore limetinmehu täällä 20 ml, siellä 22 ml ja tuoreet minttuoksat täällä 6 kpl, siellä 4 kpl. Vain täällä: sokeri. Vain siellä: passionhedelmäsiirappi (30 ml). Nestettä: siellä 172 ml, täällä 125 ml. Valmistustapa siellä: ravistettu.

Yhteiset ainekset juoman Parisien Mojito kanssa: vaalea rommi, tuore limetinmehu ja tuoreet minttuoksat. Eri määrä: vaalea rommi täällä 45 ml, siellä 60 ml, tuore limetinmehu täällä 20 ml, siellä 30 ml ja tuoreet minttuoksat täällä 6 kpl, siellä 12 kpl. Vain täällä: sokeri ja soodavesi. Vain siellä: seljankukkalikööri (45 ml). Nestettä: siellä 135 ml, täällä 125 ml. Alkoholia: siellä 16 %, täällä 12 %. Valmistustapa siellä: survottu.

Alkuperä

Alkuperämaa katalogin mukaan: Kuuba. Samasta maasta on 14 reseptiä; aineksiltaan lähimpiä ovat Alkoholiton mojito, Daiquiri ja Canchánchara.

Kirjaston muut juomat

Kirjastossa on 10 juomaa. Muut verrattuina juomaan Mojito:

• Aperol Spritz — yhteiset ainekset: soodavesi; alkoholia 9 %, täällä 12 %
• Daiquiri — yhteiset ainekset: tuore limetinmehu, sokeri ja vaalea rommi; alkoholia 15 %, täällä 12 %; valmistustapa: ravistettu
• Dry Martini — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 30 %, täällä 12 %; valmistustapa: sekoitettu
• Espresso Martini — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 13 %, täällä 12 %; valmistustapa: ravistettu
• Manhattan — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 30 %, täällä 12 %; valmistustapa: sekoitettu
• Margarita — yhteiset ainekset: tuore limetinmehu; alkoholia 16 %, täällä 12 %; valmistustapa: ravistettu
• Negroni — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 24 %, täällä 12 %; valmistustapa: sekoitettu
• Old Fashioned — yhteiset ainekset: sokeri; alkoholia 35 %, täällä 12 %; valmistustapa: sekoitettu
• Whiskey Sour — ei yhteisiä aineksia; alkoholia 13 %, täällä 12 %; valmistustapa: ravistettu