SiploreNegroni
Un apéritif italien iconique à parts égales de gin, de Campari et de vermouth doux. Amer, puissant et éclatant.
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Indiquez vos ingrédients à Siplore pour trouver les cocktails et cocktails sans alcool que vous pouvez préparer.
Old Fashioned
Le cocktail originel : whisky, sucre et bitter remués sur glace. Une leçon intemporelle de simplicité.
OuvrirManhattan
Whisky de seigle et vermouth doux liés par le bitter, servis sans glace. Sophistiqué et réconfortant.
OuvrirDry Martini
Gin et vermouth sec, remués et servis d'une fraîcheur cristalline. Le cocktail le plus célèbre du monde.
OuvrirDaiquiri
Rhum blanc, citron vert et sucre frappés en un sour parfaitement équilibré. D'une simplicité trompeuse.
OuvrirMargarita
Tequila, liqueur d'orange et citron vert avec un bord givré au sel. La référence des cocktails à la tequila.
OuvrirMojito
Rhum blanc, citron vert, menthe et eau gazeuse — le long drink rafraîchissant par excellence, venu de La Havane.
OuvrirWhiskey Sour
Bourbon, citron et sucre frappés bien froids, avec quelques gouttes facultatives de blanc d'œuf pour une mousse plus douce. Acidulé et rond.
OuvrirAperol Spritz
Aperol, prosecco et eau gazeuse — le visage orange vif de la culture de l'aperitivo italien.
OuvrirEspresso Martini
Vodka, liqueur de café et espresso frais, frappés jusqu'à obtenir une mousse brillante. Un classique caféiné.
OuvrirRainy Day Fund
Une version pâle et fumée du White Negroni : mezcal, vermouth sec et liqueur de bergamote, sèche, aux parfums d'agrumes, avec une finale doucement amère.
OuvrirRanglum
Un sour au rhum court et percutant : rhum brun relevé d'une mesure de rhum overproof, falernum épicé et juste assez de citron vert pour rester sec.
OuvrirRattlesnake
Un whiskey sour au rye coiffé d'une mousse soyeuse de blanc d'œuf, avec un soupçon d'absinthe qui apporte une finale fraîche et anisée.
OuvrirReading Nook
Un sour au café sans alcool : jus de griotte et un espresso, arrondis par l'orgeat d'amande sous une mousse dense et crémeuse.
OuvrirReal Charmer's Daiquiri
Un Daiquiri frozen où rhum et citron vert sont à parts égales ; la Chartreuse verte et le sirop de coco y ajoutent une douceur herbacée et tropicale.
OuvrirRed Hook
Un cousin du Manhattan où le marasquin rejoint le rye et le vermouth doux, apportant une note de cerise sèche et amandée à une gorgée riche et corsée.
OuvrirRed Morning Light
Un parent du Negroni à base de scotch : l'amertume du Campari et le vermouth sec rencontrent la liqueur de café et le bitter au chocolat pour une finale sombre et torréfiée.
OuvrirRemember the Alimony
Une variation plus légère et saline du Negroni, où le xérès sec et le Cynar mènent la danse tandis que le gin tient le second rôle.
OuvrirReno
Un aperitivo sans spiritueux de base : amaro, liqueur de gentiane et vermouth bianco, avec une goutte de bergamote ; doux-amer, floral et léger en alcool.
OuvrirRevolver
Bourbon remué avec liqueur de café et bitter à l'orange : un cocktail taillé comme un Manhattan, à la profondeur torréfiée et légèrement sucrée.
OuvrirRib Tickler
Un spritz long et peu alcoolisé de vermouth sec, liqueur de gentiane et fleur de sureau, allongé d'eau gazeuse : floral en attaque, franchement amer ensuite.
OuvrirRic Pear Blanc
Un sour à base de vermouth : vermouth blanc doux, citron vert, un trait d'eau-de-vie de poire et sirop de gingembre, adouci par une légère mousse de blanc d'œuf.
OuvrirRisorgimento d'Italia
Un Garibaldi plus charpenté : Campari et jus d'orange frais renforcés de gin, teintés de grenadine et parfumés d'absinthe.
OuvrirRitz Cocktail
Cognac, Cointreau, marasquin et un peu de citron secoués bien frais puis allongés de champagne : un pétillant façon Sidecar, sec et parfumé.
OuvrirRob Roy No. 3
Un Rob Roy plus pâle qui partage le vermouth entre sec et bianco, laissant le scotch s'exprimer avec une douceur légère et florale.
OuvrirRocinante
Mezcal fumé remué avec liqueurs de gentiane et de bergamote et une touche de miel : terreux et amer, avec un éclat lumineux de fleur d'agrume.
OuvrirRocket Power
Un gin sour secoué avec des feuilles de roquette poivrées et quelques gouttes de vinaigre balsamique : vert, acidulé et légèrement salin.
OuvrirRoman Holiday
Une variation du Jungle Bird qui troque le rhum contre gin et amaro, garde Campari, ananas et citron vert, et ajoute la note sombre du café infusé à froid.
OuvrirRome With a View
Un cooler long et peu alcoolisé au Campari : liqueur amère et vermouth sec aiguisés au citron vert, légèrement sucrés et allongés d'eau gazeuse.
OuvrirRoom Key
Un cooler long au rhum, avec fleur de sureau, citron et une bonne dose de sirop de gingembre, rendu épicé et couleur rouille par huit traits d'Angostura.
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