Rainy Day Fund : la recette

Name: Rainy Day Fund
Yield: 1
Cuisine: MX
Ingredients: 45 ml Mezcal; 22 ml Vermouth sec; 22 ml Liqueur de bergamote; 2 trait Bitter à l'orange

Une version pâle et fumée du White Negroni : mezcal, vermouth sec et liqueur de bergamote, sèche, aux parfums d'agrumes, avec une finale doucement amère.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre old fashioned
Alcool: 25 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Mezcal45 ml
Vermouth sec22 ml
Liqueur de bergamote22 ml
Bitter à l'orange2 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
Filtrez sur un gros glaçon dans un verre à whisky.
Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.

Décoration

Zeste d'orange

L’histoire

L'une des nombreuses variations modernes du White Negroni, où le mezcal remplace le gin et une liqueur de bergamote plus douce l'amer de gentiane habituel.

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