Ritz Cocktail : la recette

Name: Ritz Cocktail
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 22 ml Cognac; 15 ml Cointreau; 7.5 ml Jus de citron frais; 7.5 ml Liqueur de marasquin; 60 ml Champagne

Cognac, Cointreau, marasquin et un peu de citron secoués bien frais puis allongés de champagne : un pétillant façon Sidecar, sec et parfumé.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 18 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Cognac22 ml
Cointreau15 ml
Jus de citron frais7.5 ml
Liqueur de marasquin7.5 ml
Champagne60 ml

Préparation

Secouez avec de la glace le cognac, le Cointreau, le jus de citron et le marasquin.
Filtrez dans une coupe glacée.
Complétez lentement de champagne bien frais.
Pressez un zeste d'orange au-dessus et déposez-le dedans.

Décoration

Zeste d'orange

L’histoire

Créé par le barman Dale DeGroff à New York dans les années 1980 en hommage aux grands bars d'hôtel ; il le termine par un zeste d'orange flambé.

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