Rocket Power : la recette
Un gin sour secoué avec des feuilles de roquette poivrées et quelques gouttes de vinaigre balsamique : vert, acidulé et légèrement salin.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 18 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Gin60 ml
- Jus de citron frais22 ml
- Sirop de sucre22 ml
- Vinaigre balsamique3 goutte
- Feuilles de roquette8 pièce
Préparation
- Mettez les feuilles de roquette et tous les autres ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez énergiquement pour que les feuilles se brisent et colorent le cocktail.
- Filtrez deux fois sur de la glace fraîche dans un verre à whisky.
- Décorez de quelques feuilles de roquette fraîche.
Décoration
Feuilles de roquette fraîche
L’histoire
Un sour moderne façon potager, dans la tradition des cocktails au gin secoués aux herbes comme le basil smash ; le nom joue sur « rocket », l'autre nom anglais de la roquette.
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Collections
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