SiploreNegroni
Un icónico aperitivo italiano con partes iguales de ginebra, Campari y vermut dulce. Amargo, intenso y vibrante.
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Dile a Siplore qué ingredientes tienes para encontrar cócteles y cócteles sin alcohol que puedes preparar.
Old Fashioned
El cóctel original: whisky, azúcar y bíter removidos con hielo. Un ejercicio atemporal de sencillez.
AbrirManhattan
Whisky de centeno y vermut dulce unidos por el bíter y servidos sin hielo. Sofisticado y reconfortante.
AbrirDry Martini
Ginebra y vermut seco, removidos y servidos fríos y nítidos. El cóctel más famoso del mundo.
AbrirDaiquiri
Ron blanco, lima y azúcar agitados hasta lograr un sour perfectamente equilibrado. Engañosamente simple.
AbrirMargarita
Tequila, licor de naranja y lima con borde de sal. El cóctel de tequila por excelencia.
AbrirMojito
Ron blanco, lima, menta y soda: el trago largo refrescante por excelencia, directo de La Habana.
AbrirWhiskey Sour
Bourbon, limón y azúcar agitados en frío, con unas gotas opcionales de clara de huevo para una espuma más suave. Ácido y redondo.
AbrirAperol Spritz
Aperol, prosecco y soda: el rostro naranja brillante de la cultura del aperitivo italiano.
AbrirEspresso Martini
Vodka, licor de café y espresso recién hecho, agitados hasta lograr una espuma brillante. Un clásico con cafeína.
AbrirRainy Day Fund
Una versión pálida y ahumada del White Negroni: mezcal con vermut seco y licor de bergamota, seco, con aroma cítrico y un final suavemente amargo.
AbrirRanglum
Un sour de ron corto y contundente: ron oscuro reforzado con un toque de ron overproof, falernum especiado y la lima justa para mantenerlo seco.
AbrirRattlesnake
Un whiskey sour de centeno con una sedosa espuma de clara de huevo y un susurro de absenta que deja un final fresco y anisado.
AbrirReading Nook
Un sour de café sin alcohol: zumo de guinda ácida y un espresso, redondeados con orgeat de almendra bajo una espuma densa y cremosa.
AbrirReal Charmer's Daiquiri
Un Daiquiri frozen con ron y lima a partes iguales, al que el Chartreuse verde y el sirope de coco aportan un dulzor herbal y tropical.
AbrirRed Hook
Un pariente del Manhattan en el que el licor de marrasquino se une al rye y al vermut dulce, con una nota de cereza seca y almendrada en un trago rico y potente.
AbrirRed Morning Light
Un pariente del Negroni con base de scotch: el amargor del Campari y el vermut seco se encuentran con licor de café y bíter de chocolate para un final oscuro y tostado.
AbrirRemember the Alimony
Una versión más ligera y salina del Negroni, donde el jerez seco y el Cynar llevan la voz cantante y la ginebra hace de secundaria.
AbrirReno
Un aperitivo sin destilado base: amaro, licor de genciana y vermut bianco con una gota de bergamota; agridulce, floral y de graduación suave.
AbrirRevolver
Bourbon removido con licor de café y bíter de naranja: un trago con hechura de Manhattan y una profundidad tostada, ligeramente dulce.
AbrirRib Tickler
Un spritz largo y de baja graduación con vermut seco, licor de genciana y flor de saúco, completado con soda: floral al principio, vigorosamente amargo después.
AbrirRic Pear Blanc
Un sour con base de vermut: vermut blanco dulce con lima, un toque de aguardiente de pera y sirope de jengibre, suavizado por una ligera espuma de clara.
AbrirRisorgimento d'Italia
Un Garibaldi con más cuerpo: Campari y zumo de naranja fresco reforzados con ginebra, teñidos de granadina y perfumados con absenta.
AbrirRitz Cocktail
Coñac, Cointreau, marrasquino y un poco de limón agitados en frío y elevados con champán: un espumoso al estilo Sidecar, seco y perfumado.
AbrirRob Roy No. 3
Un Rob Roy más pálido que reparte el vermut entre seco y bianco, dejando que el scotch se luzca con un dulzor ligero y floral.
AbrirRocinante
Mezcal ahumado removido con licores de genciana y bergamota y un toque de miel: terroso y amargo, con un luminoso matiz de azahar.
AbrirRocket Power
Un gin sour agitado con hojas de rúcula picantes y unas gotas de vinagre balsámico: verde, ácido y ligeramente salado.
AbrirRoman Holiday
Una vuelta al Jungle Bird que cambia el ron por ginebra y amaro, mantiene el Campari, la piña y la lima, y añade la nota oscura del café cold brew.
AbrirRome With a View
Un cooler alto y de baja graduación con Campari: licor amargo y vermut seco afilados con lima, ligeramente endulzados y alargados con soda.
AbrirRoom Key
Un cooler alto de ron con flor de saúco, limón y una dosis generosa de sirope de jengibre, que ocho golpes de Angostura vuelven especiado y de color óxido.
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