Whiskey Sour

Množství a poměr

Tekutiny celkem, bez ledu: 90 ml. Od největšího množství po nejmenší: bourbon (45 ml), čerstvá citronová šťáva (25 ml) a cukrový sirup (20 ml); poměr 9 : 5 : 4. Největší podíl: bourbon, 50 %. Na čtyři nápoje: bourbon (180 ml), čerstvá citronová šťáva (100 ml) a cukrový sirup (80 ml); celkem 360 ml bez ledu.

Příprava a sklenice

Příprava: protřepávaný. Protřepává se kvůli těmto surovinám, které se musí úplně propojit: čerstvá citronová šťáva a cukrový sirup. Recepty v katalogu s přípravou „protřepávaný“: 347; z nich se základem bourbon: 28. Sklenice: sklenice old fashioned; led: kostky ledu. Další recepty se stejnou sklenicí: 212. Surovinami nejbližší jsou Gold Rush, Amaretto Sour a Bourbon Renewal; stejnou přípravu z nich má: 95.

Jak je silný?

Odhad katalogu pro obsah alkoholu ve sklenici, včetně ředění ledem: 13 %. Alkoholické recepty v katalogu: 673; slabší: 231, silnější: 399; medián 15 %. Pořadí podle síly v seznamu IBA „Nezapomenutelné“ (34 nápojů): 27. Na stejném místě: další nápoje (3). Suroviny s alkoholem (1 z 3): bourbon. Nejbližší nealkoholické recepty v katalogu: Nealkoholický sour a Pinch Hitter.

Suroviny v katalogu

• Bourbon — V tomto receptu: 45 ml, tedy 50 % tekutiny. Počet receptů v katalogu s touto surovinou: 56; z nich spolu se surovinou „čerstvá citronová šťáva“: 17.
• Čerstvá citronová šťáva — V tomto receptu: 25 ml, tedy 28 % tekutiny. Počet receptů v katalogu s touto surovinou: 196; z nich spolu se surovinou „cukrový sirup“: 70.
• Cukrový sirup — V tomto receptu: 20 ml, tedy 22 % tekutiny. Počet receptů v katalogu s touto surovinou: 170; z nich spolu se surovinou „čerstvá citronová šťáva“: 70.

Blízcí příbuzní

Bourbon Stone Sour – společné suroviny: bourbon, čerstvá citronová šťáva a cukrový sirup. Jiné množství: bourbon zde 45 ml, tam 60 ml, čerstvá citronová šťáva zde 25 ml, tam 15 ml a cukrový sirup zde 20 ml, tam 22 ml. Jen tam: čerstvá pomerančová šťáva (30 ml). Tekutina: tam 127 ml, zde 90 ml. Alkohol: tam 15 %, zde 13 %. Sklenice tam: sklenice highball.

Gold Rush – společné suroviny: bourbon a čerstvá citronová šťáva. Jiné množství: bourbon zde 45 ml, tam 60 ml a čerstvá citronová šťáva zde 25 ml, tam 22 ml. Jen zde: cukrový sirup. Jen tam: medový sirup (30 ml). Tekutina: tam 112 ml, zde 90 ml. Alkohol: tam 17 %, zde 13 %.

Amaretto Sour – společné suroviny: čerstvá citronová šťáva, bourbon a cukrový sirup. Stejné množství: čerstvá citronová šťáva (25 ml). Jiné množství: bourbon zde 45 ml, tam 20 ml a cukrový sirup zde 20 ml, tam 10 ml. Jen tam: amaretto (45 ml) a vaječný bílek (1 ks). Tekutina: tam 100 ml, zde 90 ml. Alkohol: tam 11 %, zde 13 %.

Původ

Země původu podle katalogu: Spojené státy. Recepty z této země: 364; surovinami nejbližší jsou Bourbon Stone Sour, Gold Rush a Amaretto Sour.

Další nápoje v této knihovně

Počet nápojů v této knihovně: 10. Ostatní ve srovnání s nápojem Whiskey Sour:

• Aperol Spritz — žádná společná surovina; alkohol tam 9 %, zde 13 %; příprava: stavěný přímo ve sklenici
• Daiquiri — žádná společná surovina; alkohol tam 15 %, zde 13 %
• Dry Martini — žádná společná surovina; alkohol tam 30 %, zde 13 %; příprava: míchaný
• Espresso Martini — společné: cukrový sirup; alkohol tam 13 %, zde 13 %
• Manhattan — žádná společná surovina; alkohol tam 30 %, zde 13 %; příprava: míchaný
• Margarita — žádná společná surovina; alkohol tam 16 %, zde 13 %
• Mojito — žádná společná surovina; alkohol tam 12 %, zde 13 %; příprava: stavěný přímo ve sklenici
• Negroni — žádná společná surovina; alkohol tam 24 %, zde 13 %; příprava: míchaný
• Old Fashioned — společné: bourbon; alkohol tam 35 %, zde 13 %; příprava: míchaný