龙舌兰酒、橙味利口酒和鲜青柠在摇酒壶中调成的柑橘风味鸡尾酒。
- 50 毫升 — 龙舌兰(100%龙舌兰)
- 20 毫升 — 橙皮利口酒(Triple Sec)
- 15 毫升 — 新鲜青柠汁
- 将原料和冰块放入摇酒壶,充分摇匀,再滤入饮用杯。
用量与比例
加冰之前,液体总量为85 毫升。按用量从多到少:龙舌兰(100%龙舌兰)(50 毫升)、橙皮利口酒(Triple Sec)(20 毫升)、新鲜青柠汁(15 毫升),比例为10 : 4 : 3。占比最大的是龙舌兰(100%龙舌兰),为59%。做四杯需要:龙舌兰(100%龙舌兰)(200 毫升)、橙皮利口酒(Triple Sec)(80 毫升)、新鲜青柠汁(60 毫升);加冰前共340 毫升。
调制方法与杯型
调制方法:摇和。因为以下原料需要彻底融合,所以要摇和:新鲜青柠汁。目录中采用“摇和”的配方共347款,其中以龙舌兰(100%龙舌兰)为基酒的有28款。杯型:玛格丽特杯;冰:冰块。
有多烈?
目录估算杯中酒精度(含冰块融水稀释)约为16%。在673款含酒精配方中,比它淡的有364款,比它烈的有266款;中位数为15%。在IBA“当代经典”名单(34款)中,按酒精度排第8,与另外1款并列。含酒精的原料(3种中的2种):龙舌兰(100%龙舌兰)、橙皮利口酒(Triple Sec)。目录中最接近的无酒精配方:黄瓜螺丝锥子(无酒精)、洛神花清凉饮。
目录中的原料
- 龙舌兰(100%龙舌兰) — 本配方用量:50 毫升,占液体的59%。目录中有47款配方用到它,其中28款同时用到新鲜青柠汁。
- 橙皮利口酒(Triple Sec) — 本配方用量:20 毫升,占液体的24%。目录中有10款配方用到它,其中3款同时用到新鲜青柠汁。
- 新鲜青柠汁 — 本配方用量:15 毫升,占液体的18%。目录中有209款配方用到它,其中28款同时用到龙舌兰(100%龙舌兰)。
相近的配方
与柑曼怡玛格丽特共有的原料:新鲜青柠汁、龙舌兰(100%龙舌兰)。用量相同:新鲜青柠汁(15 毫升)。用量不同:龙舌兰(100%龙舌兰)这里50 毫升,那里45 毫升。只有这里有:橙皮利口酒(Triple Sec)。只有那里有:金万利(Grand Marnier)(30 毫升)。液体量:那里90 毫升,这里85 毫升。酒精度:那里17%,这里16%。那款的杯型:古典杯。
与Tequila Matador共有的原料:龙舌兰(100%龙舌兰)、新鲜青柠汁。用量不同:龙舌兰(100%龙舌兰)这里50 毫升,那里30 毫升、新鲜青柠汁这里15 毫升,那里22 毫升。只有这里有:橙皮利口酒(Triple Sec)。只有那里有:菠萝汁(60 毫升)。液体量:那里112 毫升,这里85 毫升。酒精度:那里9%,这里16%。那款的杯型:碟形杯。
与汤米玛格丽特共有的原料:龙舌兰(100%龙舌兰)、新鲜青柠汁。用量不同:龙舌兰(100%龙舌兰)这里50 毫升,那里60 毫升、新鲜青柠汁这里15 毫升,那里30 毫升。只有这里有:橙皮利口酒(Triple Sec)。只有那里有:龙舌兰糖浆(30 毫升)。液体量:那里120 毫升,这里85 毫升。酒精度:那里12%,这里16%。那款的杯型:古典杯。
起源
目录记载的原产国:墨西哥。来自该国的配方共65款,原料最接近的是Batanga、柑曼怡玛格丽特、Tequila Matador。
本库中的其他饮品
本库共收录10款饮品。其他饮品与玛格丽特的对比:
- 阿佩罗橙光 — 没有共有原料;酒精度9%(这款16%);调制方法:直调(直接倒入杯中)
- 大吉利 — 共有原料:新鲜青柠汁;酒精度15%(这款16%)
- 干马天尼 — 没有共有原料;酒精度30%(这款16%);调制方法:调和
- 浓缩咖啡马天尼 — 没有共有原料;酒精度13%(这款16%)
- 曼哈顿 — 没有共有原料;酒精度30%(这款16%);调制方法:调和
- 莫吉托 — 共有原料:新鲜青柠汁;酒精度12%(这款16%);调制方法:直调(直接倒入杯中)
- 尼格罗尼 — 没有共有原料;酒精度24%(这款16%);调制方法:调和
- 古典鸡尾酒 — 没有共有原料;酒精度35%(这款16%);调制方法:调和
- 威士忌酸 — 没有共有原料;酒精度13%(这款16%)
来源 · Siplore