Margarita

Định lượng và tỷ lệ

Tổng lượng chất lỏng trước khi thêm đá: 85 ml. Từ lượng nhiều nhất đến ít nhất: tequila (100% agave) (50 ml), triple sec (20 ml) và nước cốt chanh xanh tươi (15 ml); tỷ lệ 10 : 4 : 3. Phần lớn nhất: tequila (100% agave), 59%. Cho bốn ly: tequila (100% agave) (200 ml), triple sec (80 ml) và nước cốt chanh xanh tươi (60 ml); tổng cộng 340 ml trước khi thêm đá.

Cách pha và ly

Cách pha: lắc. Ly này được lắc vì những nguyên liệu sau cần hòa quyện hoàn toàn: nước cốt chanh xanh tươi. Số công thức trong danh mục pha theo cách “lắc”: 347; trong đó lấy tequila (100% agave) làm nền: 28. Ly: ly margarita; đá: đá viên.

Độ mạnh ra sao?

Danh mục ước tính nồng độ cồn trong ly, tính cả phần đá tan, khoảng 16%. Trong 673 công thức có cồn, 364 công thức nhẹ hơn và 266 công thức mạnh hơn; trung vị là 15%. Trong danh sách IBA “Kinh điển đương đại” (34 đồ uống), xếp hạng độ mạnh thứ 8, ngang với 1 đồ uống khác. Nguyên liệu có cồn (2/3): tequila (100% agave) và triple sec. Các công thức không cồn gần nhất trong danh mục: Cucumber Gimlet và Nước atiso đỏ.

Nguyên liệu trong danh mục

• Tequila (100% agave) — 50 ml trong công thức này, chiếm 59% lượng chất lỏng. Nguyên liệu này có trong 47 công thức của danh mục; 28 công thức trong số đó dùng chung với nước cốt chanh xanh tươi.
• Triple sec — 20 ml trong công thức này, chiếm 24% lượng chất lỏng. Nguyên liệu này có trong 10 công thức của danh mục; 3 công thức trong số đó dùng chung với nước cốt chanh xanh tươi.
• Nước cốt chanh xanh tươi — 15 ml trong công thức này, chiếm 18% lượng chất lỏng. Nguyên liệu này có trong 209 công thức của danh mục; 28 công thức trong số đó dùng chung với tequila (100% agave).

Họ hàng gần

Nguyên liệu chung với Grand Margarita: nước cốt chanh xanh tươi và tequila (100% agave). Cùng lượng: nước cốt chanh xanh tươi (15 ml). Khác lượng: tequila (100% agave) ở đây 50 ml, ở kia 45 ml. Chỉ có ở đây: triple sec. Chỉ có ở kia: grand Marnier (30 ml). Chất lỏng: ở kia 90 ml, ở đây 85 ml. Độ cồn: ở kia 17%, ở đây 16%. Ly ở kia: ly old fashioned.

Nguyên liệu chung với Tequila Matador: tequila (100% agave) và nước cốt chanh xanh tươi. Khác lượng: tequila (100% agave) ở đây 50 ml, ở kia 30 ml và nước cốt chanh xanh tươi ở đây 15 ml, ở kia 22 ml. Chỉ có ở đây: triple sec. Chỉ có ở kia: nước ép dứa (60 ml). Chất lỏng: ở kia 112 ml, ở đây 85 ml. Độ cồn: ở kia 9%, ở đây 16%. Ly ở kia: ly coupe.

Nguyên liệu chung với Tommy's Margarita: tequila (100% agave) và nước cốt chanh xanh tươi. Khác lượng: tequila (100% agave) ở đây 50 ml, ở kia 60 ml và nước cốt chanh xanh tươi ở đây 15 ml, ở kia 30 ml. Chỉ có ở đây: triple sec. Chỉ có ở kia: siro agave (30 ml). Chất lỏng: ở kia 120 ml, ở đây 85 ml. Độ cồn: ở kia 12%, ở đây 16%. Ly ở kia: ly old fashioned.

Nguồn gốc

Có nhiều giai thoại về nguồn gốc ở Mexico vào thập niên 1930–1940; tên gọi trong tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “hoa cúc”.

Quốc gia xuất xứ theo danh mục: Mexico. Có 65 công thức đến từ đó; gần nhất về nguyên liệu: Batanga, Grand Margarita và Tequila Matador.

Các đồ uống khác trong thư viện

Thư viện này có 10 đồ uống. Các ly còn lại so với Margarita:

• Aperol Spritz — không có nguyên liệu chung; độ cồn 9% so với 16%; cách pha: rót thẳng vào ly
• Daiquiri — chung: nước cốt chanh xanh tươi; độ cồn 15% so với 16%
• Dry Martini — không có nguyên liệu chung; độ cồn 30% so với 16%; cách pha: khuấy
• Espresso Martini — không có nguyên liệu chung; độ cồn 13% so với 16%
• Manhattan — không có nguyên liệu chung; độ cồn 30% so với 16%; cách pha: khuấy
• Mojito — chung: nước cốt chanh xanh tươi; độ cồn 12% so với 16%; cách pha: rót thẳng vào ly
• Negroni — không có nguyên liệu chung; độ cồn 24% so với 16%; cách pha: khuấy
• Old Fashioned — không có nguyên liệu chung; độ cồn 35% so với 16%; cách pha: khuấy
• Whiskey Sour — không có nguyên liệu chung; độ cồn 13% so với 16%