Margarita

Mængder og forhold

Før isen kommer der i alt 85 ml væske i glasset. Fra største til mindste mængde: tequila (100 % agave) (50 ml), triple sec (20 ml) og frisk limesaft (15 ml), altså forholdet 10 : 4 : 3. Største andel: tequila (100 % agave), 59 %. Til fire drinks: tequila (100 % agave) (200 ml), triple sec (80 ml) og frisk limesaft (60 ml); i alt 340 ml før isen.

Metode og glas

Metode: rystet. Den rystes på grund af disse ingredienser, som skal blandes helt: frisk limesaft. Opskrifter i kataloget med metoden »rystet«: 347; heraf med tequila (100 % agave) som base: 28. Glas: margaritaglas; is: isterninger.

Hvor stærk er den?

Kataloget anslår alkoholprocenten i glasset, med fortynding fra isen, til 16 %. Af 673 opskrifter med alkohol er 364 lettere og 266 stærkere; medianen er 15 %. På IBA-listen »Moderne klassikere« (34 drinks) ligger den nummer 8 efter styrke, delt med én anden. Alkoholen kommer fra 2 af 3 ingredienser: tequila (100 % agave) og triple sec. Nærmeste alkoholfrie opskrifter i kataloget: Cucumber Gimlet og Hibiscusdrik.

Ingredienserne i kataloget

• Tequila (100 % agave) — 50 ml i denne opskrift, 59 % af væsken. Ingrediensen indgår i 47 opskrifter i kataloget, i 28 af dem sammen med frisk limesaft.
• Triple sec — 20 ml i denne opskrift, 24 % af væsken. Ingrediensen indgår i 10 opskrifter i kataloget, i 3 af dem sammen med frisk limesaft.
• Frisk limesaft — 15 ml i denne opskrift, 18 % af væsken. Ingrediensen indgår i 209 opskrifter i kataloget, i 28 af dem sammen med tequila (100 % agave).

Nære slægtninge

Fælles ingredienser med Grand Margarita: frisk limesaft og tequila (100 % agave). Samme mængde: frisk limesaft (15 ml). Anden mængde: tequila (100 % agave) 50 ml her, 45 ml dér. Kun her: triple sec. Kun dér: grand Marnier (30 ml). Væske: 90 ml mod 85 ml. Alkohol: 17 % mod 16 %. Glas dér: old fashioned-glas.

Fælles ingredienser med Tequila Matador: tequila (100 % agave) og frisk limesaft. Anden mængde: tequila (100 % agave) 50 ml her, 30 ml dér og frisk limesaft 15 ml her, 22 ml dér. Kun her: triple sec. Kun dér: ananasjuice (60 ml). Væske: 112 ml mod 85 ml. Alkohol: 9 % mod 16 %. Glas dér: coupeglas.

Fælles ingredienser med Tommy's Margarita: tequila (100 % agave) og frisk limesaft. Anden mængde: tequila (100 % agave) 50 ml her, 60 ml dér og frisk limesaft 15 ml her, 30 ml dér. Kun her: triple sec. Kun dér: agavesirup (30 ml). Væske: 120 ml mod 85 ml. Alkohol: 12 % mod 16 %. Glas dér: old fashioned-glas.

Oprindelse

Oprindelsesland ifølge kataloget: Mexico. Derfra kommer 65 opskrifter; tættest på i ingredienser er Batanga, Grand Margarita og Tequila Matador.

De andre drinks i biblioteket

Biblioteket har 10 drinks. Sådan forholder de andre sig til Margarita:

• Aperol Spritz — ingen fælles ingrediens; 9 % alkohol mod 16 %; metode: bygget direkte i glasset
• Daiquiri — fælles: frisk limesaft; 15 % alkohol mod 16 %
• Dry Martini — ingen fælles ingrediens; 30 % alkohol mod 16 %; metode: omrørt
• Espresso Martini — ingen fælles ingrediens; 13 % alkohol mod 16 %
• Manhattan — ingen fælles ingrediens; 30 % alkohol mod 16 %; metode: omrørt
• Mojito — fælles: frisk limesaft; 12 % alkohol mod 16 %; metode: bygget direkte i glasset
• Negroni — ingen fælles ingrediens; 24 % alkohol mod 16 %; metode: omrørt
• Old Fashioned — ingen fælles ingrediens; 35 % alkohol mod 16 %; metode: omrørt
• Whiskey Sour — ingen fælles ingrediens; 13 % alkohol mod 16 %