Receta de Rocket Power
Un gin sour agitado con hojas de rúcula picantes y unas gotas de vinagre balsámico: verde, ácido y ligeramente salado.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 18%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Ginebra60 ml
- Zumo de limón recién exprimido22 ml
- Jarabe de azúcar22 ml
- Vinagre balsámico3 gota
- Hojas de rúcula8 unidad
Cómo se prepara
- Pon las hojas de rúcula y el resto de ingredientes en la coctelera con hielo.
- Agita con fuerza para que las hojas se rompan y tiñan el trago.
- Cuela dos veces sobre hielo nuevo en un vaso bajo.
- Decora con unas hojas de rúcula fresca.
Decoración
Hojas de rúcula fresca
La historia
Un sour moderno de estilo huerto, en la tradición de los tragos de ginebra agitados con hierbas como el basil smash; el nombre juega con "rocket", otro nombre inglés de la rúcula.
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