Amalfi Frappe : la recette

Name: Amalfi Frappe
Yield: 1
Cuisine: IT
Ingredients: 45 ml Limoncello; 30 ml Jus de citron frais; 22 ml Strega (liqueur aux herbes italienne); 7.5 ml Sirop de sucre; 3 trait Bitter Angostura

Limoncello et citron frais sur glace pilée, le Strega apportant safran et menthe — aigre-doux, léger et glacé.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre highball
Alcool: 9 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Limoncello45 ml
Jus de citron frais30 ml
Strega (liqueur aux herbes italienne)22 ml
Sirop de sucre7.5 ml
Bitter Angostura3 trait

Préparation

Remplissez un verre highball de glace pilée.
Versez tous les ingrédients.
Remuez jusqu'à ce que le verre se givre, puis recouvrez d'un dôme de glace pilée.
Râpez un peu de zeste de citron sur le dessus.

Décoration

Zeste de citron râpé

L’histoire

Une recette de 2019 composée uniquement de bouteilles du sud de l'Italie — limoncello de la côte amalfitaine, Strega de Bénévent — et servie façon frappé, sur glace pilée.

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