Bourbon Renewal : la recette

Name: Bourbon Renewal
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 60 ml Bourbon; 30 ml Jus de citron frais; 15 ml Crème de cassis; 15 ml Sirop de sucre; 1 trait Bitter Angostura

Un whiskey sour assombri par la crème de cassis — le citron acidulé en attaque, la profondeur du cassis derrière.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre old fashioned
Alcool: 19 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Bourbon60 ml
Jus de citron frais30 ml
Crème de cassis15 ml
Sirop de sucre15 ml
Bitter Angostura1 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez dans un verre old fashioned rempli de glace fraîche.
Décorez d'un quartier de citron ou, en saison, de quelques groseilles fraîches.

Décoration

Quartier de citron, ou groseilles fraîches en saison

L’histoire

Créé au début des années 2000 par le barman Jeffrey Morgenthaler dans l'Oregon, c'est l'un des premiers cocktails modernes à s'être répandus grâce aux blogs.

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