Receta de 2 to 2

Name: 2 to 2
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 45 ml Aperol; 30 ml Absenta; 30 ml Zumo de limón recién exprimido; 7.5 ml Jarabe de azúcar; 1 golpe Bíter de naranja

Aperol y una medida entera de absenta agitados con limón: naranja agridulce al principio y un largo final anisado.

Categoría: Populares
Vaso: Copa de martini
Alcohol: 12%
Dificultad: Media

Ingredientes

Aperol45 ml
Absenta30 ml
Zumo de limón recién exprimido30 ml
Jarabe de azúcar7.5 ml
Bíter de naranja1 golpe

Cómo se prepara

Pon todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
Agita hasta que esté bien frío.
Cuela en una copa de cóctel fría.
Exprime un twist de naranja sobre la copa y déjalo caer dentro.

Decoración

Piel de naranja

La historia

Un sour moderno de la familia de los aperitivos amargos; aquí, cosa poco habitual, la absenta es ingrediente principal y no el simple enjuague de otras recetas.

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