Receta de Eponine Collins
Un trago largo y agridulce de ginebra donde el pomelo y el limón se encuentran con dos amargos europeos: un amaro suave y anaranjado y un terroso licor de genciana.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 13%
- Dificultad: Media
Ingredientes
- Ginebra45 ml
- Amaro15 ml
- Licor de genciana15 ml
- Zumo de pomelo30 ml
- Zumo de limón recién exprimido15 ml
- Jarabe de azúcar22 ml
Cómo se prepara
- Pon todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
- Agita hasta que esté bien frío.
- Cuela sobre hielo nuevo en un vaso highball.
- Decora con rodajas de pepino y hojas de albahaca.
Decoración
Rodajas de pepino y hojas de albahaca
La historia
Una versión contemporánea del esquema Collins que suma amaro y licor de genciana a la ginebra y los cítricos de siempre.
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