Receta de Good Christian Pear
Un sour de aguardiente de pera con miel y limón, realzado con unos golpes de absenta: fragante, vivo y levemente herbal.
- Categoría: Populares
- Vaso: Copa coupe
- Alcohol: 16%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Aguardiente de pera (Poire Williams)45 ml
- Sirope de miel30 ml
- Zumo de limón recién exprimido15 ml
- Absenta3 golpe
Cómo se prepara
- Pon todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
- Agita hasta que esté bien frío.
- Cuela dos veces en una copa coupé fría.
- Decora con una lámina fina de pera o una rodaja de limón.
Decoración
Lámina de pera o rodaja de limón
La historia
El nombre juega con la pera Williams, conocida en francés como Bon Chrétien —el "buen cristiano"—, la variedad con la que se destila el Poire Williams.
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