Art of Choke : la recette
Rhum blanc et Cynar à parts égales, remués sur de la menthe à peine froissée, avec une cuillère de Chartreuse verte et une de citron vert : doux-amer, végétal et rafraîchissant.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 23 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Rhum blanc30 ml
- Cynar (amaro à l'artichaut)30 ml
- Chartreuse verte1 c. à café
- Sirop de demerara7.5 ml
- Jus de citron vert frais1 c. à café
- Feuilles de menthe fraîche1 pièce
Préparation
- Froissez légèrement un brin de menthe dans un verre à mélange — pressez, sans le déchirer.
- Ajoutez le reste des ingrédients et de la glace, puis remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez dans un verre old fashioned sur de la glace fraîche.
- Décorez d'un brin de menthe fraîche.
Décoration
Brin de menthe
L’histoire
Créé par Kyle Davidson au Violet Hour, à Chicago, et diffusé par le livret Rogue Cocktails, écrit par des barmen ; le nom joue sur l'artichaut du Cynar.
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Collections
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