Eeyore's Requiem : la recette

Name: Eeyore's Requiem
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 45 ml Campari; 30 ml Vermouth bianco; 15 ml Gin; 7.5 ml Cynar (amaro à l'artichaut); 7.5 ml Fernet-Branca; 2 trait Bitter à l'orange

Un Negroni inversé où le Campari est la base et le gin l'accent, approfondi par le Cynar et le Fernet-Branca : amer sans complexe, avec une longue finale d'orange.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 21 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Campari45 ml
Vermouth bianco30 ml
Gin15 ml
Cynar (amaro à l'artichaut)7.5 ml
Fernet-Branca7.5 ml
Bitter à l'orange2 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
Filtrez dans une coupe glacée.
Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.

Décoration

Zeste d'orange

L’histoire

Créé par Toby Maloney au Violet Hour de Chicago, il tire son nom de l'âne mélancolique de Winnie l'ourson.

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