Archangel : la recette
Gin et Aperol remués sur du concombre pilé : un apéritif sec, orange pâle, où la fraîcheur du concombre occupe la place qu'aurait le vermouth dans un verre façon Negroni.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre à vin
- Alcool: 27 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Gin67.5 ml
- Aperol22 ml
- Concombre2 pièce
Préparation
- Pilez délicatement les tranches de concombre dans un verre à mélange.
- Ajoutez le gin, l'Aperol et de la glace, puis remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez finement dans un petit verre à vin glacé.
- Pressez une écorce de citron au-dessus du verre, puis jetez-la ou déposez-la dedans.
Décoration
Écorce de citron
L’histoire
Créé en 2006 au Milk & Honey, à New York, par les barmen Michael McIlroy et Richard Boccato.
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Collections
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