Bywater : la recette

Name: Bywater
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 52.5 ml Rhum brun; 22.5 ml Amaro; 15 ml Chartreuse verte; 7.5 ml Falernum; 2 trait Bitter Peychaud's; 2 trait Bitter à l'orange

Un cocktail de rhum sombre, au verre à mélange, étagé d'amaro, de Chartreuse verte et de falernum — mélasse et épices en attaque, longue finale herbacée.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 31 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Rhum brun52.5 ml
Amaro22.5 ml
Chartreuse verte15 ml
Falernum7.5 ml
Bitter Peychaud's2 trait
Bitter à l'orange2 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
Filtrez dans une coupe glacée.
Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre, puis jetez-le.
Décorez d'une cerise.

Décoration

Cerise ; zeste d'orange pressé puis jeté

L’histoire

Créé par le barman de La Nouvelle-Orléans Chris Hannah comme une réponse au rhum au Brooklyn ; il porte le nom du quartier de Bywater.

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