Anna’s Revenge : la recette
Un sour au mezcal bien vif, sucré par deux liqueurs italiennes : l'amaro pour l'orange et une amertume douce, la Strega pour le safran et la menthe.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre coupe
- Alcool: 19 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Mezcal37.5 ml
- Jus de citron frais30 ml
- Amaro15 ml
- Strega (liqueur aux herbes italienne)7.5 ml
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez deux fois dans une coupe glacée.
- Pressez un zeste de citron au-dessus du verre et déposez-le dedans.
Décoration
Écorce de citron
L’histoire
Il s'inscrit dans la vague moderne des sours au mezcal, qui marient le spiritueux fumé à des liqueurs d'herbes italiennes plutôt qu'à du simple sucre.
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Collections
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