Receta de Picante de la Casa
Una margarita picante al estilo Tommy's: tequila reposado, lima y agave agitados con chile fresco y cilantro, con un picor verde y vivo.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 17%
- Dificultad: Media
Ingredientes
- Tequila reposado60 ml
- Zumo de lima recién exprimido30 ml
- Sirope de agave22 ml
- Guindilla fresca1 unidad
- Hojas de cilantro fresco10 unidad
Cómo se prepara
- Corta una rodaja fina de chile y machácala suavemente con el cilantro en la coctelera.
- Añade el tequila, el zumo de lima y el sirope de agave con hielo.
- Agita con fuerza hasta que esté bien frío.
- Cuela dos veces sobre hielo nuevo en un vaso bajo.
- Decora con el extremo del chile con su tallo.
Decoración
El extremo del chile con su tallo
La historia
El cóctel de la casa de los clubes Soho House, donde lleva años siendo el más vendido y desde donde se extendió a bares de todo el mundo.
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