Receta de Cinder Bloom

Name: Cinder Bloom
Yield: 1
Cuisine: MX
Ingredients: 45 ml Tequila blanco; 22 ml Zumo de limón recién exprimido; 15 ml Aperol; 15 ml Licor de maracuyá; 4 unidad Guindilla fresca; 7.5 ml Sirope de demerara; 2 golpe Bíter de naranja

Tequila blanco agitado con chile fresco machacado, licor de maracuyá y Aperol: primero tropical y agridulce, luego un picor limpio que llega despacio.

Categoría: Populares
Vaso: Vaso old fashioned
Alcohol: 19%
Dificultad: Media

Ingredientes

Tequila blanco45 ml
Zumo de limón recién exprimido22 ml
Aperol15 ml
Licor de maracuyá15 ml
Guindilla fresca4 unidad
Sirope de demerara7.5 ml
Bíter de naranja2 golpe

Cómo se prepara

Machaca con suavidad cuatro rodajas finas de chile fresco con el sirope de demerara en la coctelera.
Añade el resto de ingredientes y hielo, y agita hasta que esté bien frío.
Cuela dos veces sobre hielo nuevo en un vaso bajo.
Decora con una rodaja de pomelo.

Decoración

Rodaja de pomelo

La historia

Una creación reciente de la familia de las Margaritas picantes, apoyada en el maracuyá y un aperitivo de naranja en lugar del triple sec.

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