Receta de Hot Oaxacan Penicillin

Name: Hot Oaxacan Penicillin
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 45 ml Tequila reposado; 15 ml Mezcal; 15 ml Sirope de jengibre; 7.5 ml Sirope de miel; 120 ml Agua caliente

Una versión humeante y de agave del Penicillin: tequila reposado y un poco de mezcal con siropes de jengibre y miel, alargado con agua caliente.

Categoría: Populares
Vaso: Taza de irish coffee
Alcohol: 11%
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Tequila reposado45 ml
Mezcal15 ml
Sirope de jengibre15 ml
Sirope de miel7.5 ml
Agua caliente120 ml

Cómo se prepara

Calienta una taza de cristal con agua caliente y vacíala.
Añade el tequila, el mezcal, el sirope de jengibre y el sirope de miel.
Completa con agua caliente recién hervida y remueve.
Deja flotar una rodaja de limón encima.

Decoración

Rodaja de limón

La historia

Una versión caliente del Penicillin de Sam Ross, el clásico moderno de scotch, miel y jengibre del Milk & Honey de Nueva York, con el mezcal en lugar del toque ahumado de Islay.

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