Receta de B-52
Un chupito en tres capas: licor de café oscuro abajo, crema irlandesa en medio y licor de naranja flotando arriba; dulce, cremoso y de un solo trago.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 26%
- Dificultad: Media
Ingredientes
- Licor de café15 ml
- Crema de whisky irlandesa15 ml
- Curaçao naranja15 ml
Cómo se prepara
- Vierte el licor de café en un vaso de chupito.
- Vierte despacio la crema irlandesa sobre el dorso de una cuchara de bar para que forme una segunda capa.
- Haz flotar el licor de naranja encima del mismo modo.
- Sirve enseguida, sin remover.
Decoración
Ninguna
La historia
Hijo de la moda de los chupitos en capas de finales de los setenta; suele atribuirse a un bar de hotel de Banff, en Canadá, aunque la autoría se discute. Figuró en la lista oficial de la IBA hasta la revisión de 2020.
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