Una última copa con forma de Manhattan: rye y vermut dulce oscurecidos con licor de café, con un poco de mezcal para el humo y un toque de curaçao.
Categoría: Populares
Vaso: Copa coupe
Alcohol: 25%
Dificultad: Fácil
Ingredientes
Whisky de centeno30 ml
Vermut rojo dulce15 ml
Licor de café15 ml
Mezcal7.5 ml
Curaçao naranja1 cucharadita
Cómo se prepara
Pon todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
Remueve hasta que esté muy frío y bien diluido.
Cuela en una copa coupé fría.
Exprime una piel de limón sobre la copa y déjala caer dentro.
Decoración
Piel de limón
La historia
Un trago removido estadounidense moderno, de la familia del Manhattan; la variación con café y humo es un tema recurrente en las cartas de bar recientes.
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